Dieta para deportistas y perder peso (primera parte)

Nos ha llegado la siguiente consulta:

yo practico este deporte en forma semiprofesional y tengo 19 años mido 1.82 y peso 89 kilos q dieta m podrian recomendar para bajar de peso y seguir practicando este deporte?????

Suelen darse dos pautas generales para los deportistas de manera muy genérica: evitar las grasas y carbohidratos de bajó índice glucémico (IG). Lo primero es relativamente fácil, hay que evitar las salsas, el tomate frito natural y con la menor cantidad de aceite posible, evitar las carnes con mucha grasa, tomar pescado blanco y sustituir las bollería industrial por sana fruta.

El índice glucémico es un concepto que ya hemos explicado con anterioridad y que puedes repasar en esta entrada. Resumiendo mucho, este índice muestra la proporción en la que tu concentración de azucar en la sangre aumentará en X tiempo al tomar un alimento . ¿Qué quiere decir esto? que si tomamos una cucharada de azucar, nuestra glucemia (o azucar en sangre) aumentará rápido, y entonces el organismo lo convertirá en grasas, para así bajar el nivel. Si tomamos unas lentejas en cambio, el nivel de azucar aumentará poco y se mantendrá durante todo el día, de manera que no se convertirá en grasas.

Para el deportista en general es ideal este tipo de dietas, así como para personas que sufren diabetes o de obesidad según abundantes estudios e investigaciones clínicas. ¿Qué alimentos tiene un IG bajo? (en orden de menor a mayor)

  • Soja
  • Cerezas
  • Ciruelas
  • Melocotones
  • Salchichas
  • Lentejas
  • Judías
  • Leche
  • Yogur
  • Garbanzos
  • Helado
  • Tomate
  • Manzana
  • Espaguetis de trigo integral

¿Y cuales tienen un IG alto? (de mayor a menor)

  • Azucar
  • Zanahorias cocidas
  • Miel
  • Pure de patatas instantaneo
  • Maíz en copos
  • Arroz blanco
  • Patatas cocidas
  • Pan blanco
  • Muesli Suizo
  • Arroz integral
  • Pasas
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2 comentarios

  1.   cris dijo

    hola soy un chico de 21 años saben quiero comenzar a practicar un deporte porque me estoy haciendo obeso peso 80 kilos y tengo talla de 70.1 centimetro quiero que me recomienden una dieta equilibrada para ponerla en practica gracias porfa publiquelan

  2.   eduardo dijo

    Hola me llamo Eduardo flores quisiera saber como puedo bajar de peso asiendo ejercicios y comiendo sano necesito si ustedes me pueden dar una dieta o un consejo para seguirlo y volver a ser en mismo de antes se los agradecería mucho ….

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