¿Quieres una dieta sin harinas? Cada vez son más las personas que eligen estar una temporada sin tomar ninguna clase de harina en su alimentación, esta tarea puede ser un suplicio si no se lleva a cabo de una manera adecuada ya que las harinas están presentes en muchos de los alimentos básicos con los que contamos y hay que tener mucha fuerza de voluntad para llevar a cabo una dieta sin harinas.
Es muy complicado cambiar nuestras costumbres y el pan, el producto elaborado a base de harina por excelencia, es el más complicado de prohibir.
Tanto el pan, como las galletas, un trocito de bizcocho, una empanada rellena, una pizza… todos estos deliciosos productos contienen harina. Un producto que a la larga no es tan beneficioso ni tan saludable para nuestro organismo y mucho menos si se abusa de él. Por eso, a continuación vamos a ver cómo diseñar una dieta sin harinas y los beneficios de una dieta sin pan.
Beneficios de la dieta sin harinas
Las personas que eligen una dieta sin harinas pueden tener varias razones: que las harinas les hagan aumentar de peso, sean alérgicos al gluten o porque optan por liberarse del trigo durante una tiempo determinado.
Eliminar las harinas en la dieta puede ser una tarea muy dura y casi imposible de realizar ya que muchÃsimos productos la contienen, sin embargo, cada vez son más personas las que se animan a ponerse a prueba durante un tiempo si son capaces de conseguirlo y notar sus beneficios.
Los expertos aseguran que las harinas blancas son las más procesadas que podemos encontrar, podemos sustituirlas por harinas integrales o harinas de legumbres que aportan más fibras y nutrientes saludables. Sin embargo, siempre encontraremos a personas que quieran deshacerse de ellas completamente. Para ello, a continuación, os dejaremos unas claves para poder llevar a cabo una dieta sin harinas y no morir en el intento.
Con este tipo de dietas se puede llegar a perder muchos kilos en las primeras semanas ya que el cuerpo al no recibir tantos hidratos de carbono como estaba acostumbrado recurrirá al azúcar y a las reservas de grasa para tener energÃa.
Mantener una dieta de este estilo no es sinónimo de estar debilitado, se puede mantener una dieta energizarte libre de harinas y azúcares mientras se pierde peso saludablemente.
Estos son los beneficios que empezarás a sentir cuando realices una dieta sin harinas:
- Si tienes un poco de sobrepeso adelgazarás de forma saludable sin tener que comer menos cantidad.
- Te sentirás saciado y las ganas de picar entre horas desaparecerá.
- El nivel de triglicéridos disminuirá considerablemente ya que es el hÃgado el encargado de fabricar la grasa a partir de la glucosa de los carbohidratos ingeridos, si no se consumen carbohidratos no generarás grasa innecesaria.
- El colesterol bueno se elevará y te sentirás con más energÃa.
- No te debes preocupar por los niveles de insulina ya que se mantendrán estables.
- La presión alta se equilibrará.
Reemplazos para llevar una buena dieta
Para no caer en la tentación de consumir harinas mientras estamos realizando este tipo de dietas, os contaremos algunos trucos para que podáis sustituir algunos productos muy marcados por otros más saludables y que no contentan ni azúcares ni harinas tratadas.
Pan, galletas y desayuno
Se puede intercambiar el pan por tres cucharadas de avena o germen de trigo. Para el desayuno se puede optar por consumir cereales de legumbres tratadas, arroz inflado, lentejas o soja. Durante la dieta, estos alimentos estarán destinados tan sólo a la hora del desayuno.
Dulces y postres
Cuando notes un bajón de azúcar se puede optar por edulcorantes naturales como la estevia, el sirope de agave o la miel. Es preferible que durante el tiempo en el que se realice el régimen se introduzcan muchas frutas para poder obtener la fructosa de ellas.
Un dÃa de dieta sin harinas ni azúcares
A continuación tienes un ejemplo de dieta sin harinas ni azúcares que puedes utilizar en tu dÃa a dÃa:
- Desayuno: Una infusión o un café con leche desnatada, un tazón de cereales integrales de soja. Una porción de queso fresco light.
- Almuerzo: una pieza de fruta
- Comida: Una taza de arroz integral con verduras al vapor, aliñado con una cucharada de aceite de oliva virgen, una macedonia con queso crema light.
- Merienda: Un yogur desnatado con semillas de chÃa y un puñado de nueces.
- Cena: Pescado a la plancha con ensalada de vegetales aliñado con poco aceite y limón. Una gelatina light.
Este es un ejemplo de una dieta libre de harinas y azúcares. Combinando alimentos saludables puedes estar lleno de energÃa y preparado para el dÃa a dÃa, notarás que no te falta el alimento y empezarás a perder kilos de manera segura.
Adelgazarás rápidamente al principio porque se pierde mucho lÃquido, pero al introducir muy pocas grasas y las que se consumen son de alta calidad, como frutos secos o aguacates o cocos naturales empezarás a perder volumen en zonas más complicadas, piernas y caderas.
Como en cada dieta, es recomendable acompañar la pérdida de peso con ejercicio semanal aeróbico asà ayudarás a mantener el cuerpo en forma y no lo debilitarás.
Consecuencias de una dieta sin harinas
Como comentábamos el consumir muchos alimentos refinados puede provocar a la larga enfermedades que nunca esperarÃamos padecer, como es un tipo de cáncer. Las harinas son las causantes de ocasionar hipertensiónn, flemas, diabetes y mucosidad.
Esto es lo que ocurrirá si dejas de tomar harinas durante un periodo de tiempo:
- Perderás los antojos: la harina contiene una sustancia llamada gliadina que se encarga de enviar señales al cerebro para decirle que tiene apetito. Por lo que si prescindes de ella, esto no sucederá.
- Regularás tu peso: las harinas refinadas contienen grandes cantidades de azúcar, esto provoca un aumento de glucemia y hace que el sobre peso aparezca enseguida. Si dejas de comer productos con harina este problema no aparecerá y si lo combinas con una dieta para adelgazar barriga, los resultados pueden ser asombrosos.
- Acelerarás el metabolismo: varios estudios han confirmado que si se consume harina refinada el metabolismo es más lento que si se consume habitualmente harina integral.
Por lo que podemos comprobar no existen consecuencias negativas por no comer harinas refinadas o blancas, asà como prescindir del azúcar. Son dos productos que se encuentran en gran cantidad de alimentos por lo que aunque queramos deshacernos de ellos completamente se convertirá en una ardua tarea aunque no imposible.
Hacer una dieta sin pan puede parecer un poco duro o extraño al principio, ya que es un alimento que se ha convertido en el complemento de todas nuestras comidas y cenas pero prescindir de él nos trae muchos beneficios si lo que buscamos es comer más saludable y acelerar la pérdida de peso.
Cuéntanos qué tal te ha funcionado esta dieta sin harinas y déjanos tus consejos para que hacer una dieta sin pan no se convierta en algo tan duro como le sucede a algunas personas. ¿Has probado la dieta de 500 calorÃas como suplemento a comer sin pan?