Gewürze sind unerlässlich, damit unsere Gerichte reicher werden und haben eine persönliche Note, aber welche sind die besten für die Gesundheit?
Zunächst müssen Sie gut auswählen und diejenigen verwerfen, die Zusatzstoffe enthalten. Später werden wir uns für diejenigen entscheiden, die nicht nur Geschmack, sondern auch die größten gesundheitlichen Vorteile bieten. Darauf aufbauend sind folgende einige der Gewürze, die in Ihrer Küche nicht fehlen dürfen.
Knoblauch
Obwohl es beim Atmen einen schlechten Ruf hat, ist Knoblauch ein Lebensmittel, das jeder essen sollte. Ob gemahlen oder gehackt, dies ist ein großartiges Gewürz, das für seine antioxidativen, verdauungsfördernden und entzündungshemmenden Eigenschaften bekannt ist. In Ergänzung, hilft das Immunsystem zu stärken.
Es gibt Studien, die die regelmäßige Einnahme mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung bringen. Es wurde sogar vorgeschlagen, dass es hilft, Herzerkrankungen in ihren frühen Stadien umzukehren.
Thymian
Fleisch, Meeresfrüchte, Hülsenfrüchte, Gemüse… Vielseitig und mit einem unverwechselbaren Aroma kann Thymian ein langweiliges Gericht in ein aufregendes Erlebnis verwandeln. Hat ein starke antiseptische Eigenschaften, antibakteriell und entzündungshemmend, die es nicht nur zu einem reichhaltigen Gewürz machen, sondern auch zu einem großartigen Verbündeten, um gesund zu bleiben.
Kurkuma
In eines der beliebtesten Gewürze umgewandelt, hilft Kurkuma bei Magenschmerzen bis hin zu Depressionen. Dieses gelbe Pulver ist aufgrund seiner gesundheitsfördernden Eigenschaften in jeder Küche unverzichtbar. Die wichtigsten sind die, die helfen bekämpfen Zelloxidation und gefährliche Entzündungen. Der Schlüssel liegt in Curcumin, einer Verbindung, von der die Forschung zeigt, dass sie die Leberschädigung verlangsamt, die häufig zu Zirrhose führt.