Warum Vollkornprodukte gegenüber raffinierten wählen?

braunes Reismehl

Das hast du sicher schon oft gehört Vollkornprodukte sind gesünder als raffinierte, aber warum ist das so? Was sind die Hauptvorteile einer Änderung? Im Gegensatz zu raffiniertem Getreide, das verarbeitet wird, um seine Haltbarkeit zu verlängern, behält Vollkorn seine drei ursprünglichen Bestandteile (Schale, Samen und Embryosack), was zu wichtigen Vorteilen für die Gesundheit der Menschen führt.

Sie sind sehr reich an unlöslichen Ballaststoffen, was hilft einen guten Darmrhythmus beibehalten. Wenn Sie häufig an Verstopfung oder Blähungen leiden, kann der Austausch einer Gruppe gegen die andere Ihre Lebensqualität erheblich verändern.

Untersuchungen legen nahe, dass der hohe Ballaststoffgehalt von Vollkornprodukten hilft halten den Blutzuckerspiegel stabil Den ganzen Tag. Eine dieser Studien teilte die Menschen in zwei Gruppen ein, je nachdem, ob sie ganzes oder raffiniertes Getreide aßen. Und bestimmte Marker für das metabolische Syndrom, eine Vorstufe von Typ-2-Diabetes, waren bei Menschen mit ersterem niedriger.

Wenn Sie statt Weißmehl Vollkornmehl, Vollkornbrot und Naturreis wählen, dann auch Weißbrot und Weißreis Sie reduzieren das Risiko von Bluthochdruck und Krebs. Auch Ihre Silhouette wird es Ihnen danken, denn die regelmäßige Einnahme von Vollkornprodukten hilft Ihnen, nicht zuzunehmen.

Wenn es um Lebensmittel geht, die in der Ernährung der Menschen so grundlegend sind (wir konsumieren Getreide, Brot, Nudeln usw. zum Frühstück, Mittagessen, Snacks und Abendessen), ist es eine Überlegung wert, die Umstellung oder zumindest den Einsatz von Vollkornprodukten in Betracht zu ziehen und die Reduzierung von raffiniertem Getreide, das weniger nahrhaft ist, verliert bereits Ballaststoffe, Eisen und viele B-Vitamine.


Schreiben Sie den ersten Kommentar

Hinterlasse einen Kommentar

Ihre E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind markiert mit *

*

*

  1. Verantwortlich für die Daten: Miguel Ángel Gatón
  2. Zweck der Daten: Kontrolle von SPAM, Kommentarverwaltung.
  3. Legitimation: Ihre Zustimmung
  4. Übermittlung der Daten: Die Daten werden nur durch gesetzliche Verpflichtung an Dritte weitergegeben.
  5. Datenspeicherung: Von Occentus Networks (EU) gehostete Datenbank
  6. Rechte: Sie können Ihre Informationen jederzeit einschränken, wiederherstellen und löschen.