Möchten Sie Tofu in Ihre Ernährung aufnehmen, wissen aber nicht, wie Sie es kochen sollen? Hier erklären wir, wie man es mariniert, sautiert und backt, damit Sie die Vorteile dieses Lebensmittels genießen können, das oft als Fleischersatz verwendet wird.
Wie ihr seht, sind sie einfache und schnelle Methoden zur DurchführungWenn Sie also dachten, das Kochen von Tofu sei kompliziert, werden Sie feststellen, dass dies nicht der Fall ist. Auf diese Weise ist es sowohl für Vegetarier als auch für Menschen geeignet, die wenig Zeit zum Kochen haben.
Den Tofu marinieren
Bereiten Sie die Sauce vor, in der Sie den Tofu marinieren möchten. Tofu dazugeben und umrühren, damit er gut einzieht. Mindestens 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahren (wenn es die ganze Nacht besser ist).
Dies ist eine super einfache Art, Tofu zuzubereiten. Wenn Sie auf die Marinade setzen, Tofu verleiht Ihren Salaten und Sandwiches einen ausgezeichneten Geschmack. Wenn Ihnen keine Sauce zum Marinieren einfällt, bieten wir Ihnen hier eine ganz einfache und schnelle Idee zur Umsetzung:
1 Esslöffel Tofu (gewürfelt)
3 Esslöffel Sojasauce
1 Esslöffel Sesamöl
1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
Tofu anbraten
Wenn Sie wenig Zeit haben, ist diese Methode sehr nützlich. Es muss jedoch berücksichtigt werden, dass seine Textur trockener und fester wird. Wenn Sie jedoch keine Zeit aufwenden, innen muss Feuchtigkeit speichern.
Fügen Sie einfach den Tofu hinzu, den Sie in einer Pfanne mit Olivenöl mariniert haben. In 10-15 Minuten ist es fertig, aber hör nicht auf zu sautieren.
Tofu backen
Das Einschieben in den Ofen führt zu einem trockeneren Ergebnis als gedünstet, weshalb es so ist diejenige, die normalerweise von denen verwendet wird, die ihren Tofu sehr knusprig bevorzugen, das sind viele Leute.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Inzwischen in Würfel oder Scheiben schneiden und auf das Blech legen. Mit Sojasauce beträufeln und mit Ihren Lieblingsgewürzen bestreuen. Wir mögen es mit Thymian, Kreuzkümmel und Dill. Wenn Sie es bereits mariniert haben, desto besser. Zum Schluss 30 bis 35 Minuten backen.