Verwandle die Schokolade
Schokolade mit Avocado
Wir können es mit der Avocado mischen und es zu einem machen leckere mousse. Um diese Mousse zu erhalten, benötigen Sie:
Zutaten
- 340 Gramm Kakao in Stücken
- 3 reife Avocados
- 100 Gramm Zucker, am besten ganz
Vorbereitung
- Schmelzen Sie den Kakao in einem Wasserbad, um ein Anbrennen zu vermeiden. Das Avocadofleisch zerdrücken.
- Mischen Sie beide Zutaten, fügen Sie den Zucker hinzu und erhalten Sie eine homogene Basis.
- Sie können es mit Keksen in eine Dip-Creme verwandeln, einen Kuchen bedecken oder in Eiscreme verwandeln.
Mit Meersalz
Die süße und salzige Note verbindet sich gut, obwohl es nicht geglaubt wird. Machen Sie den Test selbst, fügen Sie Ihrer Lieblingsschokolade ein wenig Salz hinzu und du wirst sehen was für ein reiches gefühlAußerdem gibt es ihm tolle knackige Noten.
Kekse mit Koriandersamen
Koriander hat zitrische Noten. Wenn Sie also Kekse backen, zögern Sie nicht, einige teilweise gehackte Koriandersamen hinzuzufügen. Es verleiht ihm eine duftende und blumige Note, die Ihre lebenslangen Kekse in Gourmet-Kekse verwandelt.
Schokolade mit Olivenöl und Salz
Viele und immer weniger haben jemals ein Schokoladensandwich mit Öl und Salz gegessen. Diese Kombination kann sehr viel Spaß machen und die Person, die sie isst, auf ihre Kindheit.
Es reicht, ein gutes Brot zu toasten, einen guten Schuss Olivenöl hinzufügen add, das Stück Schokolade und eine Prise Salz. Einfach und lecker.
Aubergine mit Schokolade
Eine Kombination, die uns gefällt, wir müssen uns nur das Beispiel ansehen, das Auberginen im Teigmantel mit Honig und Parmesan. Wir kombinieren die Süße des Honigs mit dem Salzigen des Parmesans.
Wir werden die Aubergine in einer Pfanne mit einem guten Schuss Olivenöl und Salz anbraten, wenn wir sie haben, die Schokolade vorsichtig schmelzen und über die Auberginen geben.
Schokolade als Soße
Aus Kakao können wir köstliche Saucen herstellen, ideal zum Abschluss unserer Braten oder die Gemüsebeilagen.
Als Ideen können wir einer Sauce aus Rosmarin, Soja und Säften unseres Fleisches Kakaostücke hinzufügen. Auf der anderen Seite lässt es sich sehr gut kombinieren mit Zwiebel und Chili. Diese Kakaostücke werden einen Unterschied machen.
Anderer Test Aromen, Texturen und Zubereitungsarten.