Denken Sie darüber nach, auf pflanzliche Milch umzusteigen? Obwohl es fast immer eine gute Entscheidung ist, ist es wichtig, zunächst die Vor- und Nachteile der einzelnen Typen zu prüfen, um festzustellen, ob dies tatsächlich ratsam ist und wenn ja, Welcher Typ ist für Ihre Bedürfnisse am besten geeignet.
Sojamilch: Jede Tasse liefert 80 Kalorien, 2 Gramm Fett und 7 Gramm Protein. Da es sich um ein leichtes Getränk handelt, stellt es für Menschen mit Laktoseintoleranz eine hervorragende Alternative zu Kuhmilch dar. Es kann das Risiko von Herzerkrankungen dank seines Proteins, der mehrfach ungesättigten Fette, Vitamine und Ballaststoffe sowie seines vernachlässigbaren Anteils an gesättigten Fetten reduzieren. Stellen Sie vor dem Wetten auf eine Marke sicher, dass diese keinen zugesetzten Zucker enthält und mit Kalzium angereichert ist.
Mandelmilch: Dieses Getränk enthält zwischen 30 und 40 Kalorien pro Tasse. Es liefert keine gesättigten Fettsäuren und angereicherte Versionen enthalten die gleiche Menge an Vitamin D wie entrahmte Kuhmilch und bis zu 50 Prozent mehr Kalzium als einige Marken. Dank seiner mehrfach ungesättigten Fettsäuren kann es helfen, Cholesterin und Entzündungen zu reduzieren und die Gehirnfunktion zu verbessern. In Bezug auf Proteine liegt es sowohl unter Kuhmilch als auch unter deren Alternativen, so dass es für den täglichen Verzehr vielleicht die weniger ideale Option ist. Ein weiterer Nachteil dieser Pflanzenmilch ist, dass die meisten Zuckerzusätze enthalten, die schlecht für das Herz sind. Mandeln sind gut für dieses Organ, wenn auch in Form von Milch, nicht so sehr.
Hanfmilch: Es stammt aus der Cannabispflanze, enthält aber kein THC – den psychoaktiven Inhaltsstoff in Marihuana – da es sich um eine andere Sorte handelt. Seine Konsistenz und sein Geschmack ähneln denen von Mandelmilch. Eine Tasse enthält 80 Kalorien und 1/2 g gesättigtes Fett. Es liefert auch Kalzium und Magnesium und ist vollgepackt mit Omega-3-Fettsäuren, drei herzgesunden Nährstoffen. Es ist eine gute Option für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Sojaallergie.
Kokosmilch: Mit nur 45 Kalorien pro Tasse wurde dieses Getränk mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht. Das Geheimnis könnte darin liegen, dass Ihre gesättigten Fette (bis zu 4 Gramm pro Tasse) von einer Art sind, die als mittelkettige Fettsäuren bekannt ist. Es gibt jedoch noch nicht genügend Forschung, um kategorisch sagen zu können, dass Kokosmilch eine herzgesunde Option ist. Experten raten, vorerst alle gesättigten Fette gleich zu behandeln.
Reismilch: Im Vergleich zu Kuhmilch enthält es das gleiche Kalzium, wenn auch ein paar mehr Kalorien pro Tasse: 113 gegenüber 83 bei Magermilch. Es enthält keine gesättigten Fettsäuren. Sein Nachteil ist, dass es den schlechten Cholesterinspiegel erhöhen kann, da es reich an Kohlenhydraten und wenig Protein ist. Um sie auszugleichen, stellen Sie sicher, dass Sie sie aus anderen Quellen beziehen.