Laut einem Bericht der Weltgesundheitsorganisation (WHO) Der Verzehr von verarbeitetem Fleisch kann das Darmkrebsrisiko erhöhen. Zwei der beliebtesten Lebensmittel, Speck und Hot Dogs, gehören zu dieser Lebensmittelgruppe, die seit langem im Rampenlicht der wissenschaftlichen Gemeinschaft steht.
Der Bericht, der auf 800 Studien zu Dickdarmkrebs basiert, kommt zu dem Schluss, dass Menschen, die täglich verarbeitetes Fleisch essen, eine 18 Prozent häufiger an Darmkrebs zu erkranken als diejenigen, die dies nicht tun, eine wirklich alarmierende Tatsache, die sicherlich einer großen Gruppe von Menschen helfen wird, ihre Ernährung zu überdenken.
Die Industrie verwendet seit langem Methoden wie das Rauchen, Fermentation, Pökeln und Räuchern, um den Geschmack Ihres Fleisches zu verbessern oder seine Haltbarkeit zu verlängern, beides eine große Quelle von wirtschaftlichen Vorteilen, aber jetzt gibt es starke Beweise, die sie mit einem erhöhten Risiko für Darmkrebs in Verbindung bringen notwendig, eine Änderung dieses Modells hin zu gesünderen Alternativen zu fordern, wie dies bereits bei anderen Lebensmitteln der Fall ist.
Daher wird allen Menschen empfohlen, den Verzehr von verarbeitetem Fleisch (Speck, Wurst, Wurst) so weit wie möglich zu beschränken. In Sandwiches kann Brathähnchen oder Brathähnchen leicht durch Wurst ersetzt werden, während Peperoni in Pizzen (ebenfalls sehr schädlich) noch einfacher zu ersetzen sind, da es eine Vielzahl von pflanzlichen Zutaten gibt, die für einen hervorragenden Geschmack sorgen. Vegetarier zu werden ist jedoch der klügste Ausweg aus diesem Problem, da es nicht nur um verarbeitetes Fleisch geht, sondern Auch der Verzehr von rotem Fleisch aller Art erhöht das Darmkrebsrisiko risksowie Bauchspeicheldrüse und Prostata.