Es ist ratsam, die Aufbewahrung zu vermeiden Vanille Am Ast in einem Behälter mit Korkstopfen. Dies ermöglicht die Entwicklung von Pilzen auf den Vanillezweigen. Sehen wir uns einige Tipps für conservar richtig Vanille. Es ist vorzuziehen, die Vanillezweige im Vakuum und lichtgeschützt aufzubewahren.
Verwenden Sie idealerweise eine Schachtel mit Bügeleisen, klein, um den Kontakt mit Luft zu begrenzen. Wenn Sie mehrere Filialen haben Vanille, ist es bequem, sie mit Hilfe einer Bastschnur zu verbinden, wodurch die Feuchtigkeit viel länger gespeichert werden kann.
Ein Behälter mit Cristal Es kann die Eisenbox sehr gut ersetzen, muss jedoch in einem Schrank außerhalb des Lichts platziert werden. Es ist auch wichtig zu wissen, dass zur Erhaltung der Vanille en rama kann in Plastikfolie in den Gefrierschrank gelegt werden. Diese Technik stoppt jedoch den Prozess der Evolution der Aromen. Die Vanillezweige können in Paraffinpapier eingewickelt werden, bevor sie in die Eisenbox oder das Glas gegeben werden.
Diese Technik wird von Herstellern von Vanille. Wenn Sie kein Wachspapier bekommen, können Sie Pergamentpapier oder Pergamentpapier verwenden, das häufig für verwendet wird Lebensmittel während des Kochens nicht kleben.
Respektieren Sie diese Slogans von Erhaltung, können die frischen Vanillezweige 8 Monate halten, ohne ihr Aroma zu verlieren. Pilze sollten auf jeden Fall nicht mit Kristallisation verwechselt werden. Das Pilze Es ist ein Zeichen für einen Mangel in der Konservierung, während die Kristallisation, speziell als Frost bezeichnet, eine gute Konservierung zeigt und dass es ein Produkt des Guten ist Qualität.