Diäten, Makro- und Mikronährstoffe

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Viele Diäten konzentriere dich auf das, was bekannt ist als Makro-Nährstoffe oder Proteine, Fette und Kohlenhydrate, die fast alle deine täglichen Kalorien liefern würden und diese werden ergänzt mit Mikronährstoffe oder Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe, die oft in den Kohlenhydrate.

Eine in Harvard durchgeführte Studie war als solide klinische Studie konzipiert, bei der 800 übergewichtige Erwachsene zwei Jahre lang beobachtet wurden. Diese Gruppe wurde auf eine von vier Diäten gesetzt, die von mäßig kohlenhydrat- und fettarmen bis hin zu kohlenhydratreichen und fettarmen Diäten reichten.

Als Ergebnis wurde festgestellt, dass Patienten unabhängig von den Makronährstoffen die gleiche Menge an Gewicht verlieren, etwa 13 Pfund nach einem Jahr, insgesamt etwa 8 Pfund nach zwei Jahren.

Zu berücksichtigen ist auch, dass eine extrem fettarme Ernährung die Versuchung bietet, statt komplexer Kohlenhydrate einfache (gesundheitsschädliche) Kohlenhydrate zu sich zu nehmen, was das Risiko einer Insulinunverträglichkeit erhöht und Diabetes.

Die vernünftigste Diät für die Gesamtgesundheit des Körpers ist eine, die es schafft, das Gewicht, die Gesundheit von Organen und Gelenken zu erhalten, da sie auf einen geringen Fettverbrauch und einen hohen Gehalt an komplexen Kohlenhydraten, hauptsächlich natürlichen Ursprungs, hinweist, ohne schnell zu suchen Ergebnisse, die am Ende nur der Gesundheit schaden.


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