Kroketten des iberischen Erbes

Rezepte mit iberischem Erbe

Kroketten sind immer eine dieser Vorspeisen, die Sie nicht verpassen dürfen. Denn sie sind immer ein Triumph und die allermeisten lieben es. Sie geben alle möglichen Zutaten zu, aber heute wetten wir auf die iberisches Erbe in Form von hochwertigem Schinken. Das bringt zahlreiche Vorteile mit sich, die es zu berücksichtigen gilt.

Also wenn wir uns zusammentun der Schinken und die Krokettencro, werden wir eine mehr als explosive Kombination auf dem Tisch haben. Denn eine Laune wie diese können wir uns selbst geben. Sie wollen vor Ihren Gästen erfolgreich sein? Dann zögern Sie nicht, den Schritten zu folgen, die wir Ihnen hier zeigen.

Zutaten Iberische Legacy-Kroketten für 4 Personen

  • 50 Gramm Olivenöl (obwohl Sie Butter verwenden können, wenn Sie das mehr mögen)
  • Eine kleine Zwiebel
  • 75 Gramm Mehl
  • 250 Gramm iberischer Schinken
  • 1 Liter Milch
  • Muskatnuss nach Geschmack
  • 2 Eiern
  • Semmelbrösel und Mehl zum Bestreichen der Kroketten
  • Sal.
  • Öl zum braten.

Vorbereitung

Kroketten des iberischen Erbes

Die Schinkenkrokette Sie haben eine sehr einfache Zubereitung. Zuerst stellen wir eine Pfanne mit dem Öl oder der Butter auf das Feuer, je nachdem, wie Sie sich entschieden haben. Sie sollten das Öl etwas erhitzen oder warten, bis die Butter vollständig geschmolzen ist. Zu diesem Zeitpunkt fügen Sie die Zwiebel hinzu, die Sie sehr fein hacken müssen. Wir werden es pochieren, also müssen wir es ein paar Minuten umrühren.

Wenn die Zwiebel diese transparente Note bekommt, ist es Zeit, die hinzuzufügen Iberischer Schinken, die wir in kleine Stücke geschnitten haben. Wenn Sie ein anderes ähnliches Produkt bevorzugen, müssen Sie wissen, dass die Iberisches Erbe am englischen Hof Es hat eine einzigartige Vielfalt und einen einzigartigen Geschmack, den Sie genießen müssen. Aber vielleicht für zukünftige Rezepte und Menüs. In der Zwischenzeit haben wir sowohl die Zwiebel als auch den Schinken in der Pfanne, in die wir das Mehl geben und etwa 6 Minuten kochen lassen. Was wir brauchen, ist, dass das Mehl seinen Geschmack verliert, aber es verleiht dem Ergebnis Konsistenz.

Nach diesen Minuten ist es an der Zeit, die Milch hinzuzufügen und ständig umzurühren. Wir werden bemerken, wie es verdunstet und wir werden ein wenig mehr hinzufügen. Bei gutem Rühren wir verhindern, dass sich Klumpen bilden. Wenn wir einen Teig haben, der nicht zu klebrig, aber nicht ganz locker ist, ist es Zeit, das Salz abzuschmecken, die Muskatnuss hinzuzufügen, noch einmal umzurühren und die Hitze abzuschalten. Wir werden den Teig in eine gut verteilte Quelle gießen und abkühlen lassen. Wenn es kalt ist, bringen wir es in den Kühlschrank.

Sie können sie mehrere Stunden stehen lassen oder mach diese vorbereitung nachts und warte bis zum nächsten Tag. Um das Gericht zu beenden, müssen wir Portionen des Teigs nehmen und daraus eine Kugel formen oder ihnen je nach Wunsch eine längliche Form geben. Wenn Sie sie haben, geben Sie sie durch Mehl, geschlagenes Ei und Semmelbrösel. Sie legen sie in eine Pfanne mit heißem Öl und sie werden in kleinen Mengen gebraten, damit das Ergebnis positiver ist. Jetzt können Sie einen einzigartigen Geschmack genießen!

Vorteile des iberischen Legacy-Schinkens

El Iberisches Erbe Hipercor Sie haben die Möglichkeit, andere Produkte mit hoher Qualität auszuprobieren. Aber heute konzentrieren wir uns auf den Schinken, der ein wesentlicher Bestandteil unseres Lebens ist. In diesem Fall zu einem der Gerichte oder Tapas par excellence hinzugefügt, stellen sie eine der großen Delikatessen dar. Aber was sind seine großen Vorteile?

Es muss gesagt werden, dass die Fette des iberischen Schweins mehr Ölsäure haben als die anderen. Das macht das Ergebnis Ihres Schinkens mehr vorteilhaft bei Cholesterin. Tue daher das Gute, um aufzusteigen. Ein paar Mal pro Woche oder sogar drei Mal und in kleinen Mengen eingenommen, ist es ein absolut positiver Beitrag zu unserer Gesundheit. Darüber hinaus enthält es Proteine ​​und ohne zu vergessen die Vitamine B1, B6, B12 und E. Mineralien sind auch im iberischen Erbe vorhanden, von dem wir sowohl Eisen und Kupfer als auch Kalzium und Zink hervorheben. Fragst du dich immer noch, ob du es in deine Ernährung einführen sollst oder nicht?


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