Guave ist ein saftige tropische Frucht mit süchtig machendem süß-säuerlichem Geschmack. Seine Schale ist essbar, während sowohl diese als auch ihr Fleisch je nach Sorte und Reifegrad unterschiedliche Farben aufweisen können.
Vom Guavenbaum oder Guavenbaum, auch die Zusammensetzung seiner vielen Samen und seine äußere Form können sich in Abhängigkeit von diesen Faktoren ändern. So findet man nicht selten runde, ovale oder birnenförmige Guaven.
Was ist der Ursprung der Guave?
Guave stammt aus der intertropischen Zone. Es wird in vielen Ländern der Karibik, Nordamerikas, Mittelamerikas und Südamerikas angebaut und von dort in praktisch jeden Winkel der Erde exportiert.
Welche Eigenschaften hat Guave?
Guave und Vitamin C
Guave ist ein außergewöhnliche Quelle für Vitamin C source. Dieser Nährstoff stärkt das Immunsystem (er sollte im Winter nicht fehlen, um Erkältungen und Grippe vorzubeugen), reduziert das Schlaganfallrisiko, verbessert unter anderem die Konzentrationsfähigkeit und erhöht die Feuchtigkeit und Elastizität der Haut.
Auch die Vitamin-C-Versorgung (eine Tasse enthält etwa 377 Milligramm Vitamin C) trägt zum Genuss bei gesünderes und stärkeres Haar. Der fraglichen Frucht werden bei dieser Gelegenheit Vorteile zur Vorbeugung von Haarbruch zugeschrieben, weshalb sie zur Herstellung von hausgemachten Haarmasken verwendet wird.
Guave und Antioxidantien
Es ist erwähnenswert, dass diese tropische Frucht auch B-Vitamine, Beta-Carotin (das der Körper in Vitamin A umwandelt), Ballaststoffe, Kalium und Phosphor enthält. Das Bemerkenswerteste an Guave ist ihre antioxidative Kraft. Oxidation ist ein natürlicher Prozess, aber es gibt Umstände, die seine Geschwindigkeit beschleunigen und ernsthafte Gesundheitsprobleme verursachen können. Ja eine gute Anwesenheit von Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien in der Ernährung sind, hilft, die Oxidation zu verlangsamen.
Guave zur Behandlung von Krankheiten
Sowohl die Frucht als auch ihre Blätter werden zur Herstellung verwendet Hausmittel und Medikamente für eine Vielzahl von Erkrankungen. Bluthochdruck, Durchfall, Husten und Diabetes stehen auf der Liste der Leiden und Krankheiten, die sie lindern können. Es ist jedoch notwendig, vorsichtig zu sein und zu warten, bis weitere Studien durchgeführt werden, um dies zu bestätigen.
Wie man Guave isst
Sie können Guave in Ihre Saucen, Empanadas, Desserts und sogar Getränke aufnehmen - denken Sie an die Smoothies (begleitet von frischer Ananas, Papaya und Limettensaft ergibt ein erfrischender Smoothie für den Sommer) und die rosa Sangria. Seine Vielseitigkeit ist enorm. Sie müssen nur Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf lassen.
Wenn Sie sich für frische Guaven entscheiden, wählen Sie im Supermarkt reife, aber ohne Mängel. Öffnen Sie es einfach in der Mitte und tauchen Sie Ihren Löffel in sein Fleisch für ein nahrhaftes Dessert oder Mittagessen. Es ist wichtig, sie nach dem Kauf in ein oder zwei Tagen zu essen, da wenn sie reif sind werden sie sehr schnell schlecht bad. Ein weiteres wichtiges Detail ist, dass es, wie bei allen Lebensmitteln, nicht missbraucht werden sollte. Die empfohlene Höchstdosis beträgt zwei Stück pro Tag.
In jedem Fall gibt es immer die Möglichkeit, Pasta und andere Konserven machen, kochen Sie sie, bevor Ihre Guaven schlecht werden. Die Textur sowie der hohe Pektingehalt dieser Frucht machen sie zu einem idealen Konservenfutter. Im Folgenden sind einige Verwendungen für Guavenpaste und Marmelade aufgeführt.
Guavenpaste oder süß
Mit einer Konsistenz ähnlich der von Quittenpaste können Sie Guavenpaste vielseitig verwenden, auch für Vorspeisen und Desserts, sowie für verleihen Sie Fleischsaucen eine süße Note. Es ist erwähnenswert, dass es sehr gut mit Käse funktioniert. In Würfel schneiden und neben einem ebenfalls gewürfelten Stück Frischkäse auf einen Zahnstocher klicken. Eine weitere köstliche Möglichkeit, Guavenpaste und Käse zu kombinieren, ist die Empanada-Füllform.
Guavenmarmelade
Auf Toast gestrichen, ist Guavenmarmelade eine gesunde Alternative zu Gebäck und anderen verarbeiteten Frühstücksprodukten sowie als ausgezeichnete Zutat für ein belebendes Frühstück für dich und deine. Begleitet von Crackern ist er auch als Aperitif bei Freundestreffen eine tolle Idee.
Was wiegt eine Guave?
Die Größe von Guaven kann sehr unterschiedlich sein, auch wenn man zwei Früchte vom gleichen Baum vergleicht, weshalb man auch nicht von einem Stückgewicht sprechen kann. Kleine Exemplare (etwa 5 cm Länge) wiegen normalerweise etwa 50 Gramm, während die größten (10 Zentimeter oder mehr) 200 Gramm erreichen und in einigen Fällen sogar übersteigen können. So sein Gewicht beträgt 50-200 Gramm.