Ist einer Ihrer Neujahrsvorsätze, sich gesünder zu ernähren? Um dies zu erreichen, raten wir Ihnen, sich zunächst bewusst zu machen, dass dies einige Abstriche erfordert, obwohl Sie sich im Laufe der Wochen daran gewöhnen werden und wenn Sie sich besser fühlen, werden Sie enorm glücklich sein, diesen Schritt gemacht zu haben. Alles geht durch Nehmen Sie sehr nahrhafte Lebensmittel in Ihre Ernährung auf ersetzt frittierte Lebensmittel, Würstchen, Erfrischungsgetränke ... Hier bieten wir Ihnen überzeugende Gründe, warum Blumenkohl eines dieser Lebensmittel ist.
Zur Familie der Kreuzblütler gehörend und daher ein Verwandter von Kohl und Brokkoli (andere Lebensmittel, die auf Ihrem Tisch nicht fehlen dürfen), Blumenkohl hat einen sehr hohen Gehalt an Glucosinolaten, die der Körper abbaut, um Chemikalien zu bilden, die Krebs verhindern können.
Blumenkohl liefert sehr wenige Kalorien (ca. 27 pro Tasse), was dieses Lebensmittel zu einem Verbündeten für Menschen macht, die abnehmen oder die Linie halten möchten. Wenn Sie dieses Jahr diese zusätzlichen Kilos sofort loswerden möchten, setzen Sie auf Blumenkohl; du wirst nicht enttäuscht sein. Darüber hinaus liefert es Ballaststoffe, Eiweiß, Vitamin C, Vitamin K, Vitamin B6, Folsäure, Mangan, Kalium, Riboflavin, Thiamin, Magnesium, Niacin und Phosphor. Für all dies wird es oft als Superfood bezeichnet.
Wenn es ums Kochen geht, Blumenkohl es ist wirklich vielseitig, weshalb es für Sie nicht schwer sein wird, einen Weg zu finden, ihn roh oder gekocht in Ihr Menü aufzunehmen. In seinem natürlichen Zustand, also roh, verbindet er Obst und anderes Gemüse sehr gut. Wir empfehlen, es mit Karotten, Zwiebeln, Kohl und Paprika zu mischen und einen Schuss Essig hinzuzufügen. Nach dem Kochen wird seine Textur glatt und butterartig, ideal für die Zubereitung von kalorienarmen Cremes. Mit Ei vermischt wird es auch erfolgreich zur Herstellung von glutenfreien Pizzakrusten und Grissini verwendet.