Lebensmittelverschwendung fügt dem Planeten großen Schaden zu. Wir sind immer mehr Menschen und die Erde bietet begrenzte Ressourcen. Auch die Familienökonomie leidet, da das Wegwerfen von Lebensmitteln ein Luxus ist, der am Ende des Jahres hohe Kosten verursacht. Wenn Sie dieses Problem bekämpfen möchten, befolgen Sie diese Aufbewahrungstipps für Gemüse, Brot, Zitronen und Avocado.
Gemüse richtig lagern: Sehen Sie, wie Spinat und anderes Gemüse wenige Tage nach dem Kauf im Kühlschrank schlecht werden? Halten Sie sie länger frisch und knusprig, indem Sie sie in einen luftdichten Beutel mit einer Papierserviette legen.
Gemüse einfrieren: Wenn Sie glauben, dass Sie den Grünkohl oder die Handvoll Rucola nicht essen können, bevor er schlecht wird, frieren Sie ihn so schnell wie möglich ein. Sie können sie zerkleinern und in Gefrierbeutel geben oder zerkleinern und eine Eiswürfelschale damit füllen. Wenn Sie diesen letzten Trick anwenden, haben Sie eine perfekte Ressource für Ihre grünen Säfte.
Bewahre die andere Hälfte deiner Avocado auf: Wenn wir nicht alle Avocados essen (1/4 pro Mahlzeit ist ratsam), wird die nicht verwendete Hälfte braun. Aber es gibt einen ganz einfachen Trick, mit dem Sie eine Avocado tagelang offen halten können. Lassen Sie den Knochen einfach in der Hälfte, die Sie nicht essen werden, wickeln Sie ihn in Alufolie und legen Sie ihn in den Kühlschrank.
Zitronen in Wasser: Zitronen entwickeln zu schnell Schimmel. Die gute Nachricht ist, dass es eine viel bessere Möglichkeit gibt, sie aufzubewahren, als sie einfach in den Kühlschrank zu legen oder in einem Behälter auf der Theke zu lassen. Wenn Sie sie in eine Schüssel mit Wasser geben, bleiben sie bis zu drei Monate frisch. Und wenn Sie die Lebensdauer Ihrer Zitronen noch verlängern möchten, frieren Sie die Schale und den Saft getrennt ein.
Das Brot einfrieren: Nur wenige Dinge sind so frustrierend, wie abends ein Sandwich zu machen und das Brot auf Schimmel zu untersuchen. Verhindern Sie diese Situation, indem Sie es einfrieren. Der Kühlschrank ist ein großartiger Verbündeter gegen Lebensmittelverschwendung. Mach das Beste daraus.