Entdecken Sie die Vorteile, die Sesam Ihnen bietet

gerösteter Sesam

Eine der am häufigsten konsumierten Nüsse der Welt sind Sesamsamen, vielleicht nicht roh oder geröstet, aber sie kommen normalerweise in Zubereitungen wie Hamburgerbrötchen, arabischen Kuchen oder in Form von Öl vor.

Sesam ist sehr reichhaltig und bietet uns große Vorteile die wir Ihnen mitteilen möchten. Es ist eine gesunde Alternative zu anderen Nüssen, wenn Sie den Geschmack ändern möchten, zögern Sie nicht, Sesam zu probieren. 

Diese kleinen Samen bieten großartige Nährwerte, die sich in Vorteile niederschlagen, die unseren Gesundheitszustand verbessern.. Wir möchten Ihnen sagen, wie Sie sie einnehmen können und zu wissen, ob sie während einer Diät zur Gewichtsabnahme geeignet sind.

roher Sesam

Ernährungseigenschaften

Wie alle Nüsse enthält sie gesunde Fette, Phytosterine, Vitamine und Mineralstoffe. Ihr wissenschaftlicher Name entspricht dem von 'Sesamun indicum' und es sind sehr kleine, ovale und flache Samen. Es gibt verschiedene Sorten, aber wir sagen Ihnen die Qualitäten von gewöhnlichem Sesam.

  • Quelle der Vitamine A, E und des B-Komplexes: B1, B2, B3, B6 und B9.
  • Mineralien: Magnesium, Phosphor, Calcium, Eisen, Kalium, Zink, Selen und Kupfer.
  • Ungesättigte Fette vor allem aber hat auch gesättigt aber in viel geringerem Maße.
  • Phytosterine pflanzen.
  • Pflanzliche Proteine.
  • Fibra

Zusammensetzung pro 100 Gramm Produkt

  • Eine Kalorienzufuhr von 600 Kalorien.
  • 20gr. Protein.
  • 58gr. von ungesättigten Fetten.
  • 675 mg. Kalzium.
  • 9 mg. aus Eisen.
  • 5 mg. Zink.
  • Linol-, Öl-, Palmitin-, Stearin-, Arachidon-, Palmitoleinsäure.

Hummus Platte

Vorteile von Sesamsamen

Es ist auch als Sesam bekannt und Sie können es auf diese Weise zu Ihrem Vorteil konsumieren:

  • Reduziert den schlechten Cholesterinspiegel. Dies geschieht dank seines Gehalts an Lecithin, einer ungesättigten Fettsäure, die hilft, die Fette, die sich an den Wänden der Arterien ablagern, zu reduzieren und abzubauen.
  • Diese Samen tragen dazu bei und verbessern Darmfunktion.
  • Reduziert das Leidensrisiko Herz-Kreislauf-Erkrankungen.
  • Pflanzliches Protein, das eines der 8 essentielle Aminosäuren, Methionin, eine ausgezeichnete pflanzliche Proteinquelle, mit der Sie beginnen sollten in Ihre Ernährung einführen.
  • Dank seines großen Eisenbeitrags verhindert es, dass wir Anämie.
  • Kalzium stärkt die Knochen während el Magnesium pflegt Nerven und Muskeln.
  • Sein Verbrauch ist für diejenigen angezeigt, die an . leiden Hämorrhoiden.
  • Sesam ist ein Verbündeter für behandeln unsere Leber und beugen Migräne vor.
  • Darüber hinaus ist es von Vorteil, sich zu verbessern Durchblutung.
  • Wenn wir ein hochwertiges kaltgepresstes Sesamöl finden, können wir es sowohl intern als auch extern konsumieren. Es kann auf die Haut aufgetragen werden, um Beschwerden zu lindern, vorzeitiges Altern verhindern, Mimikfalten beseitigen oder ausblenden.

Sesamöl

Wie man Sesamsamen einnimmt

Sesamsamen sind in verschiedenen Formen im Handel erhältlich, entweder roh, geröstet oder in Öl. Wir erklären es Ihnen unten.

  • Geröstete Sesamkörner: ist der häufigste oder einfachste Weg, sie zu finden. Sie befinden sich neben den Muttern.
  • In Form eines Sesamgetränks. Es ist ein Getränk, das Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Mit 100 Gramm Sesamsamen, die zuvor 6 Stunden in Wasser eingeweicht wurden, mit einem Liter Wasser schlagen. Abgießen und hinzufügen, wenn Sie Stevia, Zimt oder Kardamom mögen, um ihm eine einzigartige Note zu verleihen. Nach der Herstellung muss er im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit sein Geschmack mindestens drei Tage lang nicht verdirbt.
  • Sie können geschliffen werden. Wenn Sie eine Kaffeemühle haben, mahlen Sie mehrmals, bis Sie die gewünschte Textur erhalten. Mahlen Sie die Menge, die Sie in diesem Moment verbrauchen werden, denn wenn Sie viel davon machen und es nicht konsumieren, wird es verderben. Sie können sie auch mit einem hausgemachten Mörser zerkleinern.
  • Sesamöl. Ein Öl mit großartigen Eigenschaften, das sowohl zum Kochen als auch zum Anrichten unserer Speisen verwendet werden kann. Darüber hinaus können wir, wenn wir ein hochwertiges Öl haben, es auch verwenden, um den Zustand unserer Haut zu verbessern.
  • Tahini oder Tahin. Es ist eine Sesampaste, die aus diesen gemahlenen Samen hergestellt wird, sie können geröstet oder natürlich sein. Es kann zu Salatdressings, Gemüse oder zu verschiedenen Saucen hinzugefügt werden. Es wird in der arabischen Küche oft viel verwendet, es ist eine der Zutaten der Hummus oder Bagabanoush.

schwarzer und weißer Sesam

Machen Sesamsamen dick?

Man könnte sagen, Sesamsamen machen dick, weil es sich um Trockenfrüchte handelt, und wie wir alle wissen, sie sind sehr kalorienreich. Das muss aber nicht heißen, dass sie uns dick machen. Wir müssen nur die Menge berücksichtigen, die wir jedes Mal verbrauchen.

Es wird gesagt, dass sie sowohl bei Diäten zur Gewichtsabnahme als auch bei Diäten zur Gewichtszunahme helfen, es hängt immer von der Verwendung und der Menge ab, die wir verbrauchen. Vergiss nicht, dass es ein Lebensmittel ist, das bringt viel Energie, daher wird empfohlen, es morgens zu konsumieren, um mehr Energie zu haben.

Kontraindikationen

Viele Lebensmittel können bei Missbrauch Nebenwirkungen haben, dies geschieht mit diesen kleinen Samen. Ein gesunder Verzehr wird empfohlen, nehmen Sie es sporadisch ein, da es Omega 3 und 6 enthält, daher sollte es in kleinen Mengen verzehrt werden.

Eine gute Möglichkeit, Sesam zu konsumieren, ist aus seinem Öl, jedoch müssen einige Punkte berücksichtigt werden:

  • Wenn es missbraucht wird kann Durchfall verursachen.
  • Hohes Fieber
  • Gastrointestinale Störungen.
  • Eine Unverträglichkeit gegenüber Sesam.
  • Könnte zu Allergien führen auf andere Lebensmittel wie Kiwis, Pistazien, Haselnüsse, Mohn, Erdnüsse oder Macadamianüsse.

Wie Sie gesehen haben, diese kleinen Sesamkörner sie sind sehr nützlich, um den Organismus zu pflegen. Sie können auf vielfältige Weise konsumiert werden.

Zusätzlich Sie können in Fachgeschäften oder sogar in Nachbarschaftssupermärkten gefunden werden. Sein Verbrauch hat zugenommen und jeden Tag hat es mehr Anhänger, insbesondere Sesamöl, das sich sehr gut kombinieren lässt, um speziellere und exotischere Gerichte zuzubereiten.

Idealerweise beginnst du, es dosiert zu konsumieren, denn übermäßiger Konsum kann Beschwerden verursachen Wie wir gesehen haben, konsumieren Sie daher Qualitätsprodukte, ohne sie zu missbrauchen.


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