Daikon ist eine sehr typische Rübe in Japan die in einer Vielzahl von Gerichten seiner Gastronomie verzehrt wird. Für diejenigen, die japanisches Essen mögen und kennen, kennen sie dieses Essen sicherlich schon, aber viele andere werden neugierig sein, mehr über dieses Superfood zu erfahren.
Es ist ein wesentliches Produkt in der japanisches EssenAber auch dank der makrobiotischen Ernährung ist es beliebt geworden.
Verwendung in der Daikon-Küche
Es wird viel in Sushi-Gerichten verwendet, es begleitet es normalerweise in Form von Dekoration, es sind die weißen und transparenten Gemüsestreifen, es ist normalerweise frisch und gerieben, gekocht oder getrocknet, das in Wasser rekonstituiert wurde.
Andererseits wird es auch als Dressing verwendet, um den Geschmack von Suppen wie Misosuppe zu betonen. Begleiten Sie die Gemüsetempuras um sie auch mit Saucen zu mischen, oder es wird mit japanischen Hamburgern und Sojasauce verzehrt.
Sein Name bedeutet lange Wurzel, "Dai" bedeutet lang und "Kon" bedeutet Wurzel. Dieses Futter enthält Glukose, Fruktose, Zellulose und variable Mengen an Stärke, so dass diese großartige Kombination es zu einem großartigen Lebensmittel macht, das viel Energie und Ballaststoffe bietet.
Daikon-Eigenschaften
Andererseits liefert es auch viele Vitamine und Mineralstoffe. Unter seinen Eigenschaften sticht hervor, dass es ein großartiges belebend, harntreibend und alkalisierendAußerdem fördern seine Enzyme die Verdauung und das ist ein großer Vorteil für einen gesunden und starken Darm.
Es ist sehr nahrhaft und gesund, beseitigt Schleim, Nierensteine und Giftrückstände im Körper. Die Verwendung in der Küche ist sehr einfach, wir können ein paar trockene Streifen Daikon 5 und 10 Minuten einweichen und es kann roh in Salaten gemischt eingenommen werden. Wir können es auch für ein paar Minuten in a boil kochen Miso-Suppe zusammen mit dem restlichen Gemüse.
Bei regelmäßigem Verzehr werden wir beobachten wie der Körper beginnt Schleim abzusondernIch weiß, dass sie übrig bleiben. Heute essen wir sehr schlecht, überschüssiger Zucker, raffiniertes Mehl, rotes Fleisch und minderwertige Öle fordern ihren Tribut. Sie produzieren reichlich Fettdepots, die verhindern, dass die Organe richtig funktionieren.
Eine gesunde und ausgewogene Ernährung zusammen mit ein wenig moderater Bewegung kann uns helfen, gesund und gesund zu bleiben. Daikon begünstigt die Reinigung des Körpers und hilft bei Gewichtsverlustdiäten, um die gesetzten Ziele zu erreichen.