Wie Sie sicher feststellen konnten, die Popularität von Chiasamen ist in den letzten Jahren explodiert. Derzeit fügt die Lebensmittelindustrie sie einer Vielzahl von Produkten hinzu, darunter Müsli, Brot und Riegel.
auch es ist sehr üblich, sie auf der Zutatenliste von hausgemachten Rezepten im gesunden Stil zu finden, einschließlich Smoothies und Getränken mit unterschiedlichen Zwecken, zum Beispiel um den Bauch zu entleeren.
Was sind sie
Chiasamen stammen aus Chia oder hispanischem Salbei. Es ist ein Pflanze aus Mexiko und Guatemala die zur Familie der Lippenblütler gehört und die schon die Azteken vor Jahrhunderten kultiviert haben.
Die Samen sind klein (was beim Streuen auf Mahlzeiten von Vorteil ist), während ihre Form oval ist. Ein weiteres Markenzeichen ist seine Farbe: Schwarz und weiß.
Ortschaften
Chiasamen zu essen ist eine großartige Möglichkeit, Omega-3-Fettsäuren zu erhalten, ein essentieller Nährstoff, um das Gehirn, das Herz oder das Sehvermögen in gutem Zustand zu halten. Zwei Esslöffel (das ist die allgemein empfohlene Tagesdosis) enthalten 5 Gramm Omega 3.
Ihr Gehalt an Kalzium, Phosphor und Mangan macht sie zu Verbündeten von Menschen mit Knochenproblemen. Sie liefern auch Ballaststoffe, Protein, Eisen und Magnesium. Da sie im Magen um ein Vielfaches zunehmen, erscheinen oft auf Listen mit nützlichen Lebensmitteln zur Gewichtsreduktion.
Wie nehme ich sie ein
Sie zeichnen sich nicht durch ihren Geschmack aus. Abgesehen von seiner knackigen Qualität, seine Anwesenheit ist im Essen kaum wahrnehmbar. Sie werden jedoch nicht verwendet, weil sie schmackhaft sind, sondern weil ihnen wichtige gesundheitliche Vorteile zugeschrieben werden.
Fügen Sie sie so wie sie sind (kein Mahlen erforderlich) zu Ihren Joghurts und Smoothies hinzu, sowie Teige aus Brot, Kuchen und anderen Backwaren, um alle seine Qualitäten auf einfache Weise zu genießen. Wenn Sie sie eingeweicht oder gemahlen einnehmen, profitieren Sie auch von ihren Eigenschaften. Wählen Sie zwischen den verschiedenen Formen nach Ihren persönlichen Vorlieben und den Eigenschaften jedes Rezepts.
Die Kombination mit Haferflocken ist eine ausgezeichnete Idee, insbesondere wenn Sie Stress reduzieren müssen. Und diese Verbindung führt zu einer entspannenden Mahlzeit, die reich an Tryptophan, Magnesium und anderen Mineralien mit Eigenschaften gegen Stress und Angst ist.
Wenn du kaufst Industrieprodukte mit ChiasamenLesen Sie die Etiketten sorgfältig durch, um sicherzustellen, dass es nicht mit Zucker oder künstlichen Zutaten gefüllt ist. Es ist wichtig zu beachten, dass verpackte Muffins (zum Beispiel) nicht automatisch gesund werden, nur weil etwas Chia oder ähnliches enthält.
Wie nehme ich Chiasamen gegen Verstopfung?
Ballaststoffe spielen eine zentrale Rolle bei der Linderung von Verstopfung, und in diesem Sinne können Chiasamen als hervorragende Ballaststoffquelle eine beträchtliche Menge dieses Nährstoffs liefern. Studien zeigen, dass 100 Gramm dieses Lebensmittels etwa 35 Gramm Ballaststoffe enthalten.
Beim Einweichen verwandeln sich Chiasamen in eine Art Gel. Verantwortlich dafür sind seine löslichen Ballaststoffe. Diese Art von Ballaststoffen hilft bei der Bekämpfung von Verstopfung, indem sie die guten Bakterien im Darm füttert. Erhöhung der Stuhldichte und Erleichterung seiner Bewegung. Aus diesem Grund wird empfohlen, sie mit dieser Methode (eingeweicht statt trocken und roh) einzunehmen, wenn Sie gelegentlich an Verstopfung leiden.
Kontraindikationen
Experten warnen davor, dass der Verzehr von rohen Chiasamen gesundheitliche Risiken bergen kann, insbesondere für diejenigen Menschen mit einer Vorgeschichte von Schluckproblemen. Die Einnahme eines Esslöffels Chiasamen zusammen mit einem Glas Wasser kann, gelinde gesagt, unangenehm sein, da sie wahrscheinlich nicht genug Zeit haben, um den Magen zu erreichen, bevor sie ihre berühmte Expansion durchführen.
Obwohl Durch Einweichen mit ausreichend Wasser vor der Einnahme können diese Risiken beseitigt werden.Wenn Ihre Speiseröhre zuvor blockiert war oder Sie vermuten, dass dies möglich ist, konsultieren Sie am besten Ihren Arzt, bevor Sie Chia in irgendeiner Form zu sich nehmen.
Wo kann man sie kaufen und Preis
Chiasamen findet man heute in den meisten Supermärkten. In der Regel, der preis ist recht günstig, obwohl sie je nach Qualität und Quantität, die jede Marke für ihre jeweiligen Produkte wählt, leicht steigen kann. Wer sie regelmäßig konsumiert, investiert auf jeden Fall in Familienpräsentationen, die zwar teurer, aber mittelfristig günstiger sind.
Wenn Sie sich für die Chiasamen Bio oder von Bio-Feldern, finden Sie sie leichter, indem Sie direkt zu Fachgeschäften gehen, sowohl physisch als auch online. Es ist zu beachten, dass ihre Preise, da sie exklusiver sind, auch etwas höher sind als die von gewöhnlichen Chiasamen. Es handelt sich jedoch um Summen, die sich weiterhin im Rahmen des als bezahlbar geltenden Betrags bewegen.