Det kan ikke benægtes at sige det vegetabilske mælk De bliver ikke på mode, hver dag finder vi flere alternativer til komælk i supermarkeder. Sojamælk blev pålagt som den første vegetabilske mælk, der blev markedsført, år senere fandt vi havregryn, ris, hasselnød, mandel eller anden mælk.
Vegetabilsk mælk er perfekt, da de kan laves derhjemme, vi har kun brug for en blender, vores foretrukne tørrede frugt og en fin mesh stamme.
Ved denne lejlighed fortæller vi dig det hvordan man forbereder en cashew mælk, meget nærende og med vidunderlige egenskaber.
Cashew mælk
Det er en vegetabilsk drink, der er lavet af smoothie af cashewnødder, en simpel og nærende drink. Hvem drikker det kan drage fordel af følgende:
- Vegetabilsk og lactosefri drik, perfekt til dem med intolerance.
- Det er ikke lavet med produkter af animalsk oprindelse.
- Egnet til vegetarer og veganere.
- Dens smag er åleglat.
- Den er lavet af enkel og hurtig måde.
Fordele ved cashewnødder
Cashewnødder er perfekte, mange betragter det som vegetabilsk smør, en meget rig og velsmagende tørret frugt i hver bid. Giver:
- Mineral: fosfor, kobber, selen, calcium, jern, magnesium, kalium og zink.
- vitaminer: A, C, D, E og grupperne B-kompleks.
- Kontrollerer kolesterol og hjælper med at eliminere dårligt kolesterol.
- Hjælper med at opretholde perfekt hjerte-kar-sundhed.
Cashew mælkedrik
Denne drik kan tages fra tid til anden, frisklavet, eller den kan opbevares i køleskabet uden problemer, det holder os altid godt hydreret og fodret.
Ingredientes
- 150 gram rå usaltede cashewnødder.
- En og en halv liter naturligt vand.
- Vanillebønnefrø eller en teskefuld vanilje pulveriseret.
- 6 datoer i filial til sød mælken.
Preparación
- Vi placerer cashewnødderne i blød i 2 eller 4 timer. Når tiden er gået, dræner vi frugterne godt og placerer dem i blenderglasset.
- Vi slår halvdelen af mineralvandet sammen indtil cashewnødderne er godt knust.
- Vi tilføjer resten af vandet og blander lidt mere.
- Vi putter datoerne og vi introducerer dem i blenderen sammen med vaniljefrøene, selvom dette trin er helt opcional.
- Vi siler grøntsagsdrikken ved hjælp af en sigte, fin sil eller fin klud. Vi klemmer hver eneste dråbe.
- Vi hælder cashewmælken i en kande og opbevarer den i køleskabet eller serverer i portioner.
I køleskabet vil have en 2 eller 3 dages livJa, tiden bør ikke overskrides, fordi den kan forkæles.