De mange fordele ved persimon persimmon

khaki åben

Vi finder flere typer persimmon i dag, men i dag er den, der vedrører os, den Kaki Persimon. Det er navnet, som persimmon er kendt for, som har hård og rød pulp, disse frugter vokser og er oprindelsesbetegnelse i Ribera del Xúquer.

Persimmon eller kaki er en art af frugttræet, der har som videnskabeligt navn Skud kaki. Det er blevet dyrket siden det XNUMX. århundrede i Kina og Japan, men det er i midten af ​​det XNUMX. århundrede, at denne Rojo Brillante-sort opstår spontant i regionen Valencia i Ribera del Xúquer.  

moden persimmon

At differentiere forskellige typer persimmon vi skal kun observere papirmassen, hvis papirmassen er blød og mere tyktflydende er den Kaki klassisk, en frugt, der normalt spises med en teskefuld, mens den hårde sort er persimmon Persimon, som kan skæres og skrælles som et æble og har samme smag som Classic.

De er faktisk den samme frugt, deres eneste forskel er modenhedspunktet. Klassikeren høstes moden, mens el Persimmonón er samlet halvmodent. Sidstnævnte gennemgår en proces for at undgå astringency, da denne frugt, inden den når sit modenhedspunkt, er meget snerpende og derfor ikke ville være egnet til forbrug.

Persimmon Persimon vises om efteråret, en lækker frugt, der giver store sundhedsmæssige fordele. Den har en orange farve, dens smag er meget behagelig og størrelsen af ​​en tomat. Det anbefales til personer, der har forhøjet blodtryk eller højt kolesteroltal.

Persimón persimmon egenskaber

persimmontræ

Det er en mad rig på vitaminer, mineraler og fibre. I henhold til den anbefalede madpyramide er det vigtigt forbruge 3 stykker frugt om dagen og mindst 5 grøntsager eller grønne dagligt. Persimmon er en frugt, og det anbefales stærkt at indtage det, selvom vi som i alle tilfælde ikke bør misbruge mad, uanset hvor gavnlig og sund det er for os.

Persimmon adskiller sig fra andre frugter, fordi det er perfekt til behandling af nogle sundhedsmæssige problemer takket være dets indhold af vitaminer, mineraler og fibre.

  • Forstoppelse og diarré: det er velegnet både til behandling af lejlighedsvis forstoppelse og til at stoppe diarré, dette skyldes pectin, slimhinde og tanniner. Moden persimmon anbefales at behandle ± forstoppelse forstoppelse, og hård persimmon til behandling af diarré takket være dens snerpende tilstand.
  • Højt blodtryk: det er rig på kalium og indeholder lave niveauer af natrium af denne grund, det anbefales stærkt til dem, der ikke behøver at forbruge store mængder salt.
  • Højt kolesteroltal: Frugter hjælper generelt med at opretholde et godt kolesteroltal, og persimmons kæmper især også for at sænke dårligt kolesterol og øge det gode kolesterol.

Persimmon den er rig på vitamin A, C og B1 og B2. De, der ikke tolererer citrusfrugter eller peberfrugter godt, kan tilføje flere persimmons til deres kost for at holde disse vitaminer i gode mængder.

Får persimmon persimmon dig fed?

Persimmon er kendetegnet ved at være en antioxidant, det forhindrer os i at lide af sygdomme som kræft, derudover tager det sig af for tidlig ældning af celler og hudproblemer.

Mange mennesker tror, ​​at frugt har deres eget sukker, fruktose kan gøre os fede, og det samme kan ske med persimmon. Imidlertid er persimmon for sød og rig til ikke at blive fedt.

Det er dog en sund mad, den tager sig af vores kost og den har kun 70 kalorier pr. 100 gram frugt.

Sammenlignet med andre frugter vi vil sige, at det ikke gør os fedeHvad mere er, det hjælper os med at tabe sig, fordi takket være dets sødme, struktur og smag får os til at undgå snack mellem måltiderne og forbruge usunde produkter.

Persimmon persimmon dyrkning  persimmon med snefald

Persimmontræet udvikler sig langsomt, når det er ungt, det kan nå en højde på op til 10 eller 12 meter. Dens blomster vises senere end andre frugttræer, hvilket gør den mere modstandsdygtig over for frost. Vi må understrege, at frugten ikke rigtig er en frugt, selvom vi betragter den som sådan, høstes den i oktober. Derfor siger vi, at den er en efterårsfrugt.

I midten af ​​foråret, hvis vejret er godt, begynder de første persimmonblomster at dukke op.

Træstammen i bagagerummet er skørt, et aspekt, der kan blive problematisk, fordi dette træ kan producere et overskud af frugt, og hvis grenene er svage, kan de knække på grund af vægten. Hvis grenene går i stykker, kan du udsætte dig selv for svampe og insekter. Træplantning er slet ikke krævende og tilpasser sig middelhavsklimaet. Derfor, hvis du overvejer at plante et træ, der giver dig frugt, kan du vælge persimmon, det vil ikke skuffe dig.

Persimmon persimmon kalorier

plantede persimmons

Persimmons er meget nærendetilvejebringer kulhydrater i form af glukose og fruktose, det er lavt i fedt og protein.

Indeholder vitamin A, C og mineraler såsom calcium, jern, fosfor, kalium, natrium og magnesium. Det er en god mulighed at forbruge midt om morgenen for at dræbe bugten.

Den indeholder også caroten og kryptoxanthin det bliver vitamin A og C i tyndtarmen. Den opløselige fiber, du har, er slimhinde og pektin, favoriserer tarmtransit.

Bekæmp degenerative sygdomme Takket være dets høje indhold af antioxidanter anbefales det i tilfælde af diarré, colitis. Det favoriserer god vision og væksten og udviklingen af ​​vores knogler.

Ernæringsværdier pr. 100 gram:

Kalorier: 65,6 kcal

Kulhydrater: 16 g

Kostfibre: 1,6 g

Kalium: 190 mg

Magnesium: 9,5 mh

Pro-vitamin A: 158,3 µg

C-vitamin: 16 mg

Folinsyre: 7 µg

Sådan modnes persimmon

persimmon blomst

Persimón persimmon er bare en persimmon, der er høstet inden sin tid, før den er moden. Dette gør massen hård og skrællelig og skær som om det var en tomat eller et æble. Før persimmonen modnes, skal det tages i betragtning, at den er meget snerpende og ikke er egnet til forbrug, derfor skal den gennemgå en proces for at gøre den passende.

Selvom vi måske tror, ​​at det er kompliceret, er det ret simpelt. Traditionelt blev det opnået indpakker frugterne i papir og efterlader dem i solen for at opnå en højere koncentration af ethylen, det stof, der forhindrer astringency.

Kommercielt opnås det perfekte punkt i Kamre med temperaturer på 20 ° med en kontrolleret atmosfære Den indeholder en koncentration på 5.000 ppm ethanol og en fugtighed på 90%.

Hvis vi vil modne det derhjemme, idealet er at lade det være i kasser med andre frugter, der frigiver ethyneHam, ligesom æbler, pærer eller bananer.

Hvordan spiser du persimmon

hvordan man spiser en persimmon

Persimon er en velsmagende frugt, meget sødDet er udbenet og har en meget glat struktur. Det kan bruges i skiver til salater eller desserter. Vi kan behandle det som et æble.

Det indtages normalt som frisk frugt. Afhængig af sorten finder vi Classic, som tilbyder os en sødere og blødere papirmasse, som vi kan indtage med en ske. Mens Persimón-versionen skrælles og spises som enhver anden frugt.

En anden måde at forbruge det på er tørret, det kan være en del af kager, kager eller budding. Kan lade sig gøre marmelade eller persimmonbrød.


6 kommentarer, lad dine

Efterlad din kommentar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort. Obligatoriske felter er markeret med *

*

*

  1. Ansvarlig for dataene: Miguel Ángel Gatón
  2. Formålet med dataene: Control SPAM, management af kommentarer.
  3. Legitimering: Dit samtykke
  4. Kommunikation af dataene: Dataene vil ikke blive kommunikeret til tredjemand, undtagen ved juridisk forpligtelse.
  5. Datalagring: Database hostet af Occentus Networks (EU)
  6. Rettigheder: Du kan til enhver tid begrænse, gendanne og slette dine oplysninger.

  1.   søjle sagde han

    Det eneste er, at jeg ikke ved, om du skal spise det med hud eller uden hud, kakierne. Mange tak, hvis nogen svarer mig.

  2.   Javier Varela sagde han

    Med hud

  3.   jesus ayala peña sagde han

    det spises med alt og hud, som om det var et æble ...

  4.   Pilar Martin-loeches sagde han

    Det er lækkert med hud og skrællet, tyndt skåret og lidt sirup er fantastisk

  5.   Maria orellana sagde han

    Jeg kendte ikke denne frugt, men jeg elsker den og med alle de egenskaber, den har mere, har jeg altid skrællet den, men jeg vil prøve den med hud

  6.   Luisa sagde han

    Hvornår er tiden inde til at plante persimmons i en gryde?