Zelená káva je mnohými považována za zdravou verzi kávy. Je to proto, že je bohaté na mnoho základních antioxidantů.
Bylo také spojováno se zrychleným metabolizmem a zvýšeným spalováním tuků během dne. Takto, jeho zahrnutí do stravy může představovat úbytek hmotnosti, stejně jako další řady výhod.
vlastnosti
Nejprve je nutné vysvětlit, co je to zelená káva. Zelená kávová zrna jsou nepražená kávová zrna. Vzhledem k tomu, že proces pražení snižuje množství kyseliny chlorogenové (přírodní antioxidant), má se za to, že druh kávy, se kterým se při této příležitosti potýkáme, má ve srovnání s běžnou kávou větší přínos pro zdraví lidí.
Předpokládá se, že kyselina chlorogenová ovlivňuje krevní cévy a snižuje vysoký krevní tlak.. Je třeba poznamenat, že zelená káva je také přijímána k léčbě obezity, cukrovky, Alzheimerovy choroby a bakteriálních infekcí.
Pokud jde o krásu, zelenou kávu bylo spojeno se zvýšenou pružností pokožky. Obsahuje sloučeniny, které mohou pomoci oddálit příznaky stárnutí, jako jsou vrásky.
Stále však je zapotřebí více studií o všech těchto použitích.
Zelená káva, jak zhubnout
Někteří odborníci poukazují na zelenou kávu jako na spojence, pokud jde o hubnutí. Dokonce bylo uvedeno, že konzumace tohoto jídla stačí ke snížení hmotnosti, není nutné jej kombinovat s cvičením nebo jakýmkoli druhem stravy. Tajemství by spočívalo v jeho schopnost rychle spalovat tuky.
Osoba odpovědná za tuto výhodu by byla opět kyselina chlorogenová. To by ovlivnilo způsob, jakým tělo zachází s cukrem v krvi a látkovou výměnou. Užívání na lačno by pomohlo zrychlit metabolismus a spálit více tuků během dne.
nicméně, mnoho odborníků není o této výhodě příliš přesvědčeno, hlavně proto, že dosud nebylo zcela pochopeno, jak zelená káva v těle funguje. Navíc dodávají výhradu, že její dlouhodobé účinky nejsou v současné době známy. Stručně řečeno, nezdá se, že nahradí klasická doporučení vyvážené stravy a pravidelného cvičení od odborníků na výživu. Ale jeho vlastnosti tam jsou a mohou být pro tento účel užitečné.
Jak to připravit
Příprava šálku zelené kávy je docela jednoduchá, pokud se rozhodneme pro mletou odrůdu. Celá zrna trvají déle, ale výsledek má tendenci být uspokojivější pro pěstitele těžké kávy díky jejich intenzivní chuti a vůni.
Mletá zelená káva
Zelenou kávu si můžete dát již namletou nebo si ji sami mlít. Je třeba poznamenat, že k mletí doma potřebujete výkonný mlýnek, protože nepražené fazole jsou tvrdé.
Přidejte požadované množství prášku do hrnku a nalijte horkou vodu. Nechte jej asi 10 minut míchat, než jej napnete.
Zelená káva v celých zrnkách
Výsledkem následující metody je zelená káva s mnohem intenzivnější chutí. než výše:
Nechte fazole namočit přes noc. Následujícího rána je vařte na vysoké teplotě ve stejné vodě.
Když voda začne vřít, nechte je vařit ještě alespoň 15 minut, než je vyjmete z ohně.
Nechte jej úplně vychladnout a poté ochucenou vodu přefiltrujte do hrnečku. Můžete přidat teplou vodu, dokud nezískáte požadovanou chuť, pokud vám připadá příliš silná.
Jak se to bere
Obecně platí, zelená káva se prodává jako doplněk stravy ve formě kapslí a hotových nápojů. Je však také možné ho získat v obilí nebo mletém, zejména v obchodech se zdravou výživou.
Odpovídající dávka se může lišit v závislosti na věku a zdravotním stavu osoby. kdo to bere. Postupujte podle pokynů na štítku produktu nebo pro ještě větší bezpečnost se před použitím poraďte se svým lékařem.
Kontraindikace
Stejně jako běžná káva obsahuje zelená káva kofein. Tento typ kávy tedy může mít podobné vedlejší účinky jako ten první. Kofein může způsobit:
- Bolení břicha
- Zvýšená srdeční frekvence
- Bolesti hlavy
- Rozrušení
- Zvoní v uších
- Nepravidelný srdeční tep
- roztěkanost
- Nervozita
Zelená káva díky svému obsahu kofeinu může zhoršit řadu poruch a nemocí, včetně:
- Insomnio
- Úzkost
- Poruchy krvácení
- Cukrovka
- průjem
- Glaukom
- Vysoký tlak
- Syndrom dráždivého tračníku
- osteoporóza
Pro jeho část, konzumace vysoké dávky kyseliny chlorogenové v krátkém časovém období může vést k abnormálně vysokým hladinám homocysteinu. Tato skutečnost byla spojena se zvýšeným rizikem vzniku srdečních onemocnění.
Zelená káva a těhotenství
Pro těhotné a kojící ženy je dobrý nápad vyhnout se zelené kávě.. Důvodem je, že v takových případech stále není dostatek informací o bezpečnosti tohoto jídla.