Jíst celé ovoce vám umožní přístup k většině potenciálních výhod této skupiny potravin. Balení s vlákninou, antioxidanty a dalšími základními živinami může pomoci předcházet srdečním onemocněním, mrtvici a některým typům rakoviny.
Smoothies mohou být zdravé, pokud nejsou nabité přidaným cukrem. Je však třeba vzít v úvahu, že poskytují méně vlákniny než celé ovoce, protože se část z nich během míchání ztrácí.
Vzhledem k tomu, že tekutiny méně uspokojují chuť k jídlu a snáze se přijímají než pevné látky, smoothies jsou obvykle spojeny s vyšším počtem kalorií než jeden a dokonce dva kusy celého ovoce.
Jíst některé celé plody může významně snížit riziko vzniku cukrovky 2. typu. Pravidelný příjem borůvek, hroznů, sušených švestek, jablek a Peršanů prokázal, že výzkum snižuje pravděpodobnost nákazy touto chorobou o 23 procent.
Místo toho má každodenní pití ovocné šťávy z konzervy opačný účinek. Jako sladké sodovky, průmyslové džusy zvyšují riziko cukrovky o 21 procent. Jedním z hlavních důvodů jsou výkyvy hladiny cukru v krvi, které mohou způsobit koncentrované cukry v těchto druzích nápojů.
I když ještě není jasné, které živiny v celém ovoci jsou ty, které nabízejí ochranu proti cukrovce, je jasná jedna věc: nejlepší způsob, jak jíst ovoce, je v jeho přirozeném stavu. To zahrnuje kůži nebo kůži, je-li jedlou.
Smoothies jsou dobrou alternativou, ale za určitých podmínek. Musíte je kombinovat s celým ovocem, neměly by obsahovat přidané cukry (nejbezpečnější je jejich vlastní příprava) a musíte sledovat celkový počet kalorií, abyste nesnědli více, než kolik dokážeme spálit.