Třešňové rajče je velmi zajímavé jídlo. Obecně sladší než větší rajčata, jeho příjem představuje řadu zdravotních výhod. Kromě toho je ve svém supermarketu najdete po celý rok.
Vysoce univerzální přísada, tento druh rajčat poskytne vynikající chuť vašemu masu, rybám, salátům a těstovinám. Kromě toho vám pomůže vytvořit zdravé a lehké pokrmy, jako jsou toasty nebo špízy. Existuje spousta důvodů, proč milovat toto skvělé malé jídlo.
Co je cherry rajče?
Je to miniaturní rajče, prosté a jednoduché. Mohou být malé jako špička palce, zatímco maximální velikost, kterou dosáhnou, je velikost golfového míčku. Je velmi snadné jíst a navzdory své malé velikosti je to velmi chutné a výživné jídlo.
K dispozici ve většině supermarketů, toto rajče vděčí za svůj název v angličtině své podobnosti s cherry. Není to však vždy tak sférické a červené jako tyto. Najdete je v mnoha dalších tvarech a barvách, ale vždy si zachovají ten přitažlivý vzhled. Něco, k čemu hodně přispívá skutečnost, že jsou připraveni se najíst pohodlně na jedno sousto (samostatně nebo s trochou oleje a soli).
Vlastnosti cherry rajčat
Jelikož jsou menší, možná si myslíte, že nejsou tak výživné jako běžná rajčata. Ale není to tak. Ve skutečnosti, nutričně řečeno, cherry rajče nemá svým starším bratrům co závidět.
Pokud jde o vitamíny, jejich zahrnutí do vaší stravy zaručuje a dobrá denní dávka vitamínů A, C a K.. Jeho přínos vitaminů B je také zajímavý, stejně jako v případě vitamínů B6 a B9. Ten druhý můžete znát pod jiným jménem: kyselina listová.
Stojí za zmínku, že kromě vitamínů také cherry rajčata připisuje se mu zajímavé množství draslíku a manganu. V menším množství poskytuje toto jídlo také další minerály, včetně vápníku, železa a zinku.
Kalorie cherry rajčat
Mnoho lidí musí udržovat pod kontrolou počet kalorií ve své stravě. Pokud jste jedním z nich, zajímalo by vás to cherry rajče je nízkokalorické jídlo a neobsahuje téměř žádný tuk. 100 gramů cherry rajčat poskytuje pouze 18 kalorií, což je množství, kterého se zbavíte jen velmi málo času, pokud sportujete.
Pokud zkombinujeme jeho nízkokalorický příjem s jeho velkou všestranností, chutí a vlastnostmi, není divu, že se o něm uvažuje vynikající volba pro hubnutí, stejně jako k přípravě všech druhů chutných a zdravých jídel.
Odrůdy
Nejčastější odrůdou cherry rajčat, se kterou je obecně spojována, je červená a kulatá. Jak je však vidět ve většině supermarketů, může mít toto jídlo kromě těchto i jiné tvary a barvy.
Kromě červených cherry rajčata jsou k dispozici v jiných barvách, včetně zelené, žluté, červeno-černé a oranžové. Existuje mnoho odrůd, a co je důležitější, úroveň sladkosti a kyselosti se u každé liší. Některé, jako je hruškovitá žlutá, jsou skvělé pro lidi, kteří nesnesou kyselost velkých rajčat.
Každá odrůda vám pomůže dát vašim pokrmům jiný nádech. Takto, je dobré udělat si průzkum, abyste zjistili, který z nich je váš oblíbený kmen. A jak je máte nejraději, když si dáváte do úst (syrové, pražené, suché ...).
Čím přispívá cherry rajče?
Stejně jako velká rajčata jsou cherry rajčata bohatá na vitamíny a minerály, ale jsou zvláště oceňovány za jejich přínos lykopenu. Je zodpovědný za svou červenou barvu a je považován za jeden z nejsilnějších přírodních antioxidantů. Tato sloučenina přítomná v potravinách, která se nás při této příležitosti týká, souvisí s důležitými výhodami. Lykopen by snížil riziko rakoviny i srdečních chorob.
Vzhledem k tomu, nutriční složení cherry rajčat, množství kalorií, bílkovin, sacharidů a vlákniny (na 100 gramů jídla) jsou následující:
- 18 kalorií
- 0.88 g bílkoviny
- 4 g sacharidů
- 1 g vlákna
Výhody cherry rajčat
Zahrnutí cherry rajčat do vaší stravy bylo spojeno s řadou zdravotních výhod. Následuje osm výhod přisuzovaných cherry rajčatům. Je třeba poznamenat, že stejně jako u všech potravin je nutné jíst vyváženou stravu, abyste co nejlépe využili všech jejích vlastností:
- Zpožďuje stárnutí
- Pomozte zhubnout
- Reguluje hladinu cholesterolu
- Zmírňuje úzkost
- Snižuje riziko rakoviny a srdečních chorob
- Snižuje obvod pasu
- Udržuje pokožku, kosti a vlasy v dobrém stavu
- Zabraňuje problémům se zrakem