La serotoninu je to neuromediátor: přenáší informace z jednoho neuronu do druhého prostřednictvím synapsí, a to když dýcháme, pohybujeme se nebo myslíme. Ale také reguluje funkce, jako je stav humoru, pocit hladu, tolerance k bolesti a spánek.
Vědecké studie prokázaly jeho roli při léčbě velkého počtu fyzických a emočních poruch, úzkosti a deprese, obezity, migrény, nevolnosti. Bez serotoninu, náš život by byl neudržitelný. Narušený sen a touha po cukru jsou často příznaky nedostatku serotoninu.
Potraviny bohaté na serotonin
El tryptofan Je to aminokyselina a je nezbytným prekurzorem serotoninu. Tělo však není syntetizováno. Proto to musíte spolknout. Potraviny, které obsahují tryptofan a které se zvyšují serotoninu Jsou následující:
Krůtí, kachní, hovězí játra, lilky, celozrnný chléb, hnědá rýže a hydratuje uhlík, mléčné výrobky (zejména čerstvý sýr), sójové bílkoviny, vejce, ryby, luštěniny, čokoláda, banány, švestky a fíky, mandle, olejnaté ovoce, pivovarské kvasnice, hlávkový salát, sója.
Nedoporučuje se to zneužívat Potraviny zmíněno, zejména ty, které obsahují hodně cukru, by to způsobilo další zdravotní problémy. Vždy přijměte a režimu vyvážený.
Serotonin také potřebuje následující prvky
Potraviny bohaté na omega 3, tučné ryby, měkkýši, vaječné žloutky, rostlinné oleje, některá semena, ořechy, nějaká zelenina.
Komplexní sacharidy: všechny potraviny z cereálie integrálnía sušená zelenina.
Potraviny bohaté na vitamín B6: pšeničné otruby, rýže, hovězí játra, ryby jako žlutý tuňák, losos a treska, vepřová panenka, kuřecí prsa, koření a aromatické byliny, jako je paprika, česnekový prášek, šalvěj, bazalka nebo oregano, ovoce schnout jako jsou pistácie nebo lískové ořechy, česnek, cizrna, brambory, špenát, sójové boby a ovoce, jako je banán nebo avokádo.