Jednoduché a rychlé vaření, tofu je nejoblíbenější zdroj bílkovin bez živočišného původu pro vegetariány a vegany, ačkoli to není zdaleka jediné.
Pokud tofu není podle vašich představ (existují lidé, kterým je v ústech velmi nepříjemné) nebo jej chcete střídat s jiné potraviny bohaté na bílkoviny Chcete-li svému chutí nabídnout více rozmanitosti, zapamatujte si při příští návštěvě supermarketu následující jména.
Ve spíži vegetariánů by neměly chybět fazole nebo fazole. Zkombinujte stejné díly černých fazolí s rýží pro senzační jídlo s devíti gramy bílkovin v jednom šálku. Věděli jste, že fazole také snižují vysoký krevní tlak? Dalším důvodem, proč je pravidelně jíst.
Hummus je ve stravě mnoha veganů a vegetariánů, a není to náhodou. Čtvrtina šálku humusu poskytuje ne méně než tři gramy bílkovin. Jak už asi víte, tajemství spočívá v cizrně. Toto neuvěřitelné jídlo také reguluje průchod střevem a zabraňuje předčasnému stárnutí.
Špenát je zelenina s vysokým obsahem bílkovin. Jeho tmavě zelené listy obsahují asi jeden gram na šálek. Přidejte do svých salátů hrst denně spolu s několika ořechy, zrny nebo semeny, abyste vytvořili kombinaci bílkovin, z níž bude mít vaše tělo velký užitek. Lahodným způsobem, jak si užít všechny jeho výhody, jsou takzvané zelené smoothies. Zkombinujte ji s papáji, přírodním ananasem v džusu, kokosovou vodou a banánem a získáte nápoj plný výhod a velmi osvěžující, který nebudete moci vypít jen jednou.