Tento recept na zeleninovou omeletu je vynikající pro všechny, kteří trpí vysokou kyselinou močovou, a to k obědu nebo večeři.
Složení:
2 lilky
2 Cebolla
2 červené papriky
2 zelené papriky
Hřebíček česneku 1
6 vejce
1/2 sklenice odstředěného mléka
Sůl, špetka
olivový olej, potřebné množství
Příprava:
Nakrájejte veškerou zeleninu na malé kousky a osmahněte ji v hrnci pokapanou olivovým olejem a jakmile je uvařená, přelijte ji sítkem, aby se odstranila přebytečná tekutina.
Poté v misce rozšlehejte vejce s odstředěným mlékem a špetkou soli a přidejte zeleninu. Dobře promíchejte a na nepřilnavé pánvi vařte omeletu, několik minut na jedné straně a poté ji otočte a vařte ještě několik okamžiků. Odstavte z ohně a porce nakrájejte.