Nejznámější úlohou vitaminu D jsou silné a zdravé kosti. A je to tak významně přispívá k absorpci vápníku tělem
Ale také to dělá jiné práce, jako je absorpce fosforu. Představuje také přínosy pro zdraví, jako je snížení vysokého krevního tlaku a prevence mnoha nemocí, i když v tomto posledním aspektu je zapotřebí více studií.
Potraviny s vitaminem D.
Tělo si vytváří svůj vlastní vitamin D, když se holá kůže dostane do kontaktu se slunečními paprsky, i když to nestačí. I když jich také není mnoho určitým potravinám musíte důvěřovat, jako následující:
- Losos
- Tuňák
- Císař
- Makrela
- sardinka
- Žloutek)
- Houby
- Olej z tresčích jater
- Mléko, obiloviny a jiná obohacená jídla
Snídaně je skvělou každodenní příležitostí získat dobrou dávku vitaminu D., protože potravinářský průmysl jej přidává k velkému množství typických produktů tohoto jídla, jako je mléko, pomerančový džus, cereálie, chléb a jogurty. Ujistěte se, že to vidíte na štítcích produktů.
Jaké jsou výhody vitaminu D.
Ke kontrole hladiny vitaminu D stačí jednoduchý krevní test. Někteří lékaři považují 20 nanogramů na mililiter za dostačující, zatímco jiní věří, že je třeba dosáhnout 30 nanogramů, aby bylo možné získat všechny přínosy této živiny pro zdraví.
Posílení kostí
Jeho dostatek po celý život pomáhá udržovat vaše kosti silné. Jednou z jeho rolí je pomáhat tělu vstřebávat vápník z potravy. Pár, který tvoří vitamin D a vápník je zvláště důležité u dětí a starších osob.
Děti to potřebují, aby si vytvořily silné kosti a zabránily křivici, což je onemocnění, které může vést k deformacím nohou a slabosti všech kostí obecně. Pomáhá starším lidem předcházet zlomeninám kostí. Kosti s věkem křehnou, ale tím, že přijímají dostatek vápníku a vitaminu D, zůstávají silnější a snižují riziko zlomenin.
Snížení vysokého krevního tlaku
Výhody živiny, která se nás při této příležitosti týká ve vztahu k hypertenzi, mohou souviset pokles hormonu zvaného renin, o kterém se předpokládá, že hraje roli při hypertenzi.
Vitamin D a roztroušená skleróza
Vědci našli vazby mezi slunečním zářením, hladinou vitaminu D a MS. Tato autoimunitní porucha poškozující nervy je častější od slunečního rovníku.. Jedna studie navíc zjistila genetickou chybu, která vedla jak k nízkým hladinám vitaminu D, tak ke zvýšenému riziku MS. Dosud však není dostatek důkazů, které by poukazovaly na vitamin D jako léčbu nebo léčbu roztroušené sklerózy.
Vitamin D a cukrovka
Jezte potraviny bohaté na vitamin D. může pomoci předcházet cukrovce typu 1 a typu 2, protože některé studie zjistily souvislost mezi touto chorobou a nízkými hladinami této živiny.
Vitamin D a rakovina
Nedávné studie naznačují, že lidé s vyšší hladinou vitaminu D v krvi mohou mít s menší pravděpodobností vzniku rakoviny tlustého střeva, prostaty a hrudníku než ostatní.
Vitamin D a srdeční choroby
Nízké hladiny tohoto vitaminu byly spojeny se zvýšeným rizikem infarktu, mrtvice a srdeční choroby. Není však jasné, zda zvýšení příjmu vitaminu D snižuje srdeční rizika nebo kolik je potřeba. Místo toho víme, že velmi vysoké hladiny mohou poškodit krevní cévy a srdce.
Vitamin D a demence
Vitamin D by mohl hrát nějakou roli při demenci. Byly provedeny studie, které naznačují jeho nedostatek jako jeden z možných viníků selhání paměti, pozornost a uvažování u starších lidí.
Jaké jsou příznaky nedostatku vitaminu D.
Jelikož mezi možnostmi jídla není mnoho a sluneční světlo přináší více rizik než výhod, mnoho lidí trpí nedostatkem vitaminu D..
Obecně platí, že nízká hladina tohoto vitaminu nezpůsobuje žádné příznaky, pokud se nejedná o závažný nedostatek. V tomto případě, příznaky zahrnují svalovou slabost, hormonální problémy a bolest kostí. Tento syndrom je znám jako osteomalace a je charakterizován změkčováním kostí.
Když se tento závažný nedostatek objeví u dětí, objeví se také příznaky měkkých kostí. Může to také vést k křivici a kosterním problémům.
Tam faktory, které zvyšují riziko vzniku nedostatku vitaminu D., včetně následujících:
- Máte více než 50 let
- Bydlete v neslunné oblasti
- Tmavá kůže
- Obézní, obézní nebo podstoupili operaci bypassu žaludku
- Alergie na mléko nebo nesnášenlivost laktózy
- Onemocnění jater nebo zažívacího traktu, jako je Crohnova choroba nebo celiakie
Pokud potřebujete zvýšit hladinu vitaminu D, může vám lékař předepsat doplňky.
Kolik vitaminu D potřebuji?
Dospělým se doporučuje dosáhnout 600 IU (mezinárodní jednotky) vitaminu D denně. U osob starších 70 let jsou jejich potřeby vyšší, až 800 IU.
Přestože užívání vyšších dávek není škodlivé, překročení 4.000 XNUMX IU denně může skutečně představovat zdravotní rizika, podle odborníků. Ve velmi vysokých dávkách může zvýšit hladinu vápníku a způsobit poškození cév, srdce a ledvin.
Pokud jde o ten získaný ze slunce, při dlouhodobém užívání dochází k bodu, kdy tělo přestane více vyrábět, a proto v tomto smyslu nehrozí žádné nebezpečí. Při přeexponování však musíte být opatrní, protože zvyšuje riziko rakoviny kůže. V každém případě nezapomeňte vždy použít chránič.