Zahrnutí potravin bohatých na tryptofan do stravy bylo označeno jako vynikající strategie během epizod stresu nebo úzkosti. A je to tím, že přispívají k přirozeně zvyšovat hladinu serotoninu.
Ale celkově má se za to, že tyto potraviny (nebo alespoň co nejvíce z nich) by měly být vždy přítomny ve stravě, aby se udrželo dobré duševní a fyzické zdraví. Zjistěte vše, co potřebujete vědět o tryptofanu a v jakých potravinách ho najdete.
Co je tryptofan?
Tryptofan je aminokyselina. Protože tvoří aminokyseliny, jsou aminokyseliny klíčem k udržení života. Nejznámější role tryptofanu je jako předzvěst serotoninu. Hladiny serotoninu v mozku, známé také jako hormon štěstí, mohou ovlivnit náladu lidí.
Je spojena s pozitivními pocity a stavy mysli, jako je plnost, klid, pohoda a dokonce štěstí. Stručně řečeno, je to jeden z kousků, které se v těle spojují, aby podporovaly duševní rovnováhu. Takže je to o látka, kterou stojí za zvážení, pokud máte zájem být zdraví po psychické i fyzické stránce.
Výhody tryptofanu
Tryptofan je známý především svým antidepresivním účinkem. Používá se k tomu, aby pomohl zvládat stres a také vám pomohl lépe spát (zvažte jeho zahrnutí do večeře, abyste získali ještě více této výhody). Konzumace potravin bohatých na tryptofan je také považována za pomoc při potírání nepohodlí způsobeného PMS u žen.
Tak, jeho nedostatek může být škodlivý pro náladu lidí. A je to, že nízké hladiny tryptofanu mohou zvýšit riziko utrpení určitých poruch, včetně nespavosti, úzkosti a deprese.
Jak se tryptofan získává?
Tělo si tryptofan nemůže samo vyrobit (což je důvod, proč patří mezi devět esenciálních aminokyselin). Naštěstí můžete tuto aminokyselinu získat prostřednictvím mnoha potravin, a tak těžit z jejího pozitivního vlivu na vaši náladu.
Jíst dostatek bílkovin ve stravě zaručuje velkou zásobu tryptofanu. Jedním z tajemství této látky je, že se nachází v hojném množství v potravinách, které jsou také bohaté na bílkoviny. Chcete-li z toho vytěžit maximum, musíte se ujistit, že jich je dost potraviny bohaté na železo, hořčík a vitamíny skupiny B ve stravě.
Je třeba poznamenat, že je to nutné sázejte, kdykoli je to možné, na přírodní potraviny, nebo alespoň ne příliš zpracované. Během chladných měsíců je také velmi důležité jíst potraviny bohaté na tryptofan. Důvodem je to, že generuje serotonin a během podzimu a zimy jsou hladiny této látky v těle sníženy kvůli méně hodinám slunce.
Jaké potraviny mají nejvíce tryptofanu?
Následující potraviny jsou potraviny s nejvyšším obsahem tryptofanu. Maso a mléčné výrobky jsou nejznámějšími zdroji této aminokyseliny, ale vegani a vegetariáni také najdou možnosti neživočišného původu:
Vejce
Jíst vejce je jeden z nejjednodušších způsobů, jak získat tryptofan prostřednictvím stravy.
Maso
Je obsažen v bílé i červené barvě, ale doporučuje se vsadit na první, protože mají méně nasycených tuků, zvláště pokud odstraníte kůži.
Ryby a mořské plody
Můžete také získat tryptofan z ryb a měkkýšů, včetně tuňák, losos a krevety.
Mléčné výrobky
Mléko a jeho deriváty, jako je jogurt a sýr, patří mezi potraviny nejbohatší na tryptofan. Ale nezapomeňte, že k prevenci nadváhy je důležité zvolit skim nebo nízkotučné verze.
Luštěniny
Potraviny jako fazole, čočka nebo sójové boby jsou ve zdravé stravě nezbytné. Zásoba tryptofanu luštěninami je jedním z mnoha důvodů, proč je pravidelně jíst.
Ořechy a semena
Jezte ovoce a semena (např mandle, vlašské ořechy nebo slunečnicová semínka) pomáhá udržovat dobrou hladinu serotoninu.
Ovoce
V rámci této skupiny potravin banán a avokádo jsou ty, které nejvíce vynikají svým příspěvkem tryptofanu.
Obiloviny
Vzhledem k jeho příspěvku tryptofanu cereálie jako ovesné vločky jsou skvělou volbou k snídani pokud chcete začít den v dobré náladě.
Tmavá čokoláda
Čokoláda je víc než sladká odměna. Má také a příznivý účinek na mozek kvůli obsahu tryptofanu.
Tryptofanové doplňky
Tryptofan můžete získat také prostřednictvím doplňků stravy. Nicméně, je nutné je brát pod odborným dohledem. Důvodem je, že mohou interagovat s některými léky a být škodlivé během těhotenství a kojení.
Zneužívání těchto doplňků může také způsobit vedlejší účinky, jako je zvracení a průjem. Je tedy bezpečnější to získat prostřednictvím stravy.