Může to být poprvé, co uslyšíte slovo purin, nicméně je to něco tak přítomného v potravinách, že je téměř nutné vědět, o co jde. Puriny jsou přírodní látky které naše tělo vyrábí a které lze také najít v různých potravinách.
Potraviny bohaté na bílkoviny jsou ty, které mají nejvíce purinů, mají tendenci se rozpouštět v krvi a později se přeměňují na kyselinu močovou který je později odstraněn.
Puriny je třeba kontrolovat„To znamená, že bychom neměli zneužívat jeho spotřebu, protože, jak jsme již řekli, se z něj stává kyselina močová. Pokud se v některých případech tato kyselina hromadí v krvi, může to způsobit dnu. Dna je forma artritidy způsobuje bolest, zarudnutí a otoky kloubův podstatě na palec na noze.
Zvýšení purinů v těle
Musíme si toho být vědomi které potraviny obsahují nejvíce purinů protože bychom v budoucnu mohli nést následky.
Strava bohatá na bílkoviny, zneužívání alkoholických nápojů zvyšuje počet purinů velmi vysoko. Mořské plody, mastné ryby, výrobky ze zvěřiny nebo maso z orgánů také zvyšuje vaši dávku.
Pokud udržujeme stravu nebo stravu založenou na potravinách, které obsahují více purinů, mohli bychom trpět akutní krizí vedoucí k dně nebo ledvinovým kamenům.
Zde vám to ukážeme hlavní potraviny, které obsahují nejvíce purinů.
Maso
Bílé nebo červené, hovězí, jehněčí, ovčí, kuřecí, králičí nebo krůtí Obsahují velké množství purinů, protože jsou to kousky se spoustou bílkovin. Vnitřnosti mají také mnoho purinů: ledviny, mozek, játra nebo žaludky.
Mořské plody
Je dobře známo, že měkkýši obsahují kyselina močová To může být škodlivé. Stejně tak existují ryby, které musíme vzít v úvahu, abychom tyto látky nezneužívali, sardinky, ančovičky, slávky nebo škeble měly by být konzumovány v menší míře, aby v budoucnu neměly strach.
Kromě toho, tuňák, treska nebo sleď jsou také zahrnuty v tomto seznamu.
Lidé, kteří již trpí dnou, by měli vědět, že dieta bude klíčem k jejich uzdravení.
Ostatní potraviny
Květák, chřest, houby, hrášek nebo špenát také nám poskytují puriny, čočku nebo fazole. Nakonec by ovesné vločky mohly toto množství purinů zhoršit, protože je také nabízí.
Alkoholické nápoje
Jak jsme již zmínili, alkohol by také musel být omezen z naší stravy, pokud ji chceme zlepšit, to znamená Pivo například jeden z těch, kteří mají nejvíce purinů. Tím pádem, začíná omezovat váš příjem abyste lépe kontrolovali své zdraví.
Potraviny s nízkým obsahem purinu
Může být obtížné najít skupiny potravin, které nám pomohou snížit hladinu purinů v našem těle, nicméně jíst stravu bez purinů je možné, vezměte na vědomí následující potraviny:
- Odstředěné mléčné výrobky: odstředěné mléko, nízkotučné sýry, odstředěné jogurty.
- Těstoviny celozrnné.
- Celozrnný chléb.
- Pijte hodně vody, aby byla jeho eliminace větší.
- Rýže.
- Vlašské ořechy.
- Zelenina, kromě těch, které jsou uvedeny výše.
- Obiloviny a jejich deriváty.
- Vejce.
- hůl masového nebo kuřecího vývaru.
- Ovoce a ovocné šťávy.
- Čaj, káva nebo kakaový prášek.
- Cukr, cukroví nebo želé.
- Tuky a olej.
Nízko purinová strava není nejlepším řešením, pokud máte dnuIdeální je zlepšit naši stravu těmito potravinami a kombinovat je s vhodnými léky. Tento typ stravy je obtížné dodržovat, protože může být velmi únavný a velmi nudný. Proto je možné jej provést pouze tehdy, jsou-li záchvaty dny velmi akutní.
Pacienti náchylní k tomuto typu onemocnění ano doporučuje se nezneužívat potraviny, které nabízejí více purinů. Strava není konečným řešením, proto, pokud si myslíte, že byste mohli trpět dnou, je nezbytné navštívit důkladné vyšetření ke svému lékaři.
Nízko purinová strava
Pak tě necháme model stravy s nízkým obsahem purinů pro všechny ty lidi, kteří potřebují snížit hladinu v těle.
snídaně
- Sklenici odstředěného mléka. Může být doprovázeno cukrem a kakaovým práškem.
- Dva plátky chleba s margarínem a ovocným džemem.
- 1 kus sezónního ovoce.
V polovině dopoledne
- 30 gramů vlašských ořechů.
- Přírodní ovocný džus
jídlo
- Andaluské gazpacho s krutony.
- Zeleninové lasagne se sýrem bez tuku.
- Kus sezónního ovoce.
Svačinu
- Tyčinky nebo koblihy.
- 2 odstředěné sýry.
Cena
- Zeleninová polévka s rýží.
- Francouzská omeleta se dvěma vejci a ochucená čerstvými rajčaty.
- Odtučněný jogurt.
Toto je jen příklad které můžeme dodržovat při zahájení stravy s nízkým obsahem této látky, i když, jak jsme již zmínili, Ideální je jít k rodinnému lékaři Abychom vás vedli k optimálnímu zotavení, nesmíme zanedbávat sami sebe, pokud jde o naše zdraví.