El jod Je to nezbytné pro správné fungování těla, je to však nutné, ale v malém množství. Z tohoto důvodu máme při mnoha příležitostech jeho nedostatek, protože jen málo lidí se dívá na jejich konkrétní spotřebu.
Získat adekvátní příspěvek k naší stravě je obtížný úkol, je to problém veřejného zdraví v mnoha zaostalých zemích, je jednou z hlavních příčin dětské mentální retardace. Nejedná se tedy o malý nedostatek, ale může se stát velmi vážným problémem.
Jód není snadné najít na ZemiZ tohoto důvodu je také obtížné jej konzumovat, postupy rostlinných plodin byly v průběhu staletí pozměněny a předpokládá se, že dnes plodiny neposkytují tolik jódu jako v minulosti.
Rovněž se věří, že v dnešní společnosti, s velkým příjmem cukrů a sacharidů, potřebujeme více, než bychom měli vyvážit.
Množství, které musíme spotřebovat jódu denně se liší v závislosti na věku a pohlaví, jak víme, muži a ženy mají často různé fyziologické potřeby, stejně jako děti nebo starší lidé.
- 0 až 6 měsíců: 110 mcg
- 7 až 1 rok věku: 130 mcg
- Děti od 1 do 8 let: 90 mcg
- Věk 9-13: 120 mcg
- Dospívající a dospělí: 150 mcg
- ženy těhotná: 220 mcg
- ženy kojenci: 290 mcg, by v případě potřeby měl být dodán s doplňkem
Potraviny bohaté na jód
Dosažení vašeho denního jódového cíle není obtížný úkol, pokud známe nejlepší zdroje k jeho dosažení. Začlenění jídlo jak vám řekneme níže, můžete snížit spotřebu soli, můžete ji dokonce přestat používat a dochucovat své jídlo větším zdravím.
Mořské produkty
Zvýrazňujeme mořské plody obecně, modré ryby a mořské řasy. Treska, makrela, tuňák nebo sardinky jsou velmi dobrou volbou. Zvýrazňujeme bílou rybí podrážku.
the řasy se staly módní a mnoho z nich přináší mnoho výhod, zvýrazníme řasy, které obsahují 200 mcg ve 100 gramech produktu, tj. více než desetinásobek doporučené denní částky.
Mušle, krevety nebo krevety jsou také bohatou možností. Pokud si troufáte na rybí oleje jako doplněk výživy, budete také pomáhat tělu mít dobrou dávku jódu.
Zelenina a zelenina
Získat jód ze zeleniny budeme muset být selektivnější a rozhodnout se pro inscenace ekologický, protože industrializace na obdělávaných polích ochuzuje půdu a nezanechává velké množství jódu.
Zdůrazňujeme česnek, brambory, cibule, míchaný salát, řeřicha, červená řepa, rajčata, mangold a špenát.
Také luštěniny, jako ořechy, které obsahují velké množství minerálů. Ačkoli to není samotné sušené ovoce, zvýrazníme arašídy.
Brusinky, berou cenu za tu, která nám dává nejvíce jódu, porci 75 gramů, kterou můžeme dostat 200 mcg, ideální ke konzumaci jednou týdně. Ananas nebo pomeranč vám mohou také pomoci zvýšit dávku.
Produkty živočišného původu
Zdůrazňujeme vejce, mléčné výrobky jako sýr nebo jogurt které mají nejvyšší podíl. Přidáváme malý seznam množství jódu poskytovaného následujícími potravinami:
- Mořské plody: od 200 do 300
- Mušle: 130
- Treska: 120
- Krevety: 130
- Makrela: 75
- Sardinka a losos: 30 až 35
- Podrážka: 15 až 20
- Luštěniny, mrkev a brokolice: 10 až 15
Jaké jsou příznaky nedostatku jódu
Jak můžeme zjistit nedostatek jódu v našem těle je to jeden ze světových problémů v potravinářském sektoru. Deficit může být nebezpečný u těhotných žen a kojenců. Moderní zemědělská výroba ovlivňuje plodiny a nerostné zdroje.
Příznaky, které můžeme zažít, jsou velmi rozmanitéChcete-li zjistit, zda máme nedostatek, vezměte na vědomí následující příznaky, které se mohou objevit po nedostatku tohoto minerálu.
- Růst štítné žlázy.
- Deprese nebo úzkost
- Mentální retardace se v nejextrémnějších případech obvykle objevuje v děti.
- Hypotyreóza plodu.
- Autismus.
- Pomalá funkce mozku
- Pomalý metabolismus
- Přibývání na váze.
- Zácpa
- Oslabený imunitní systém
- Pravděpodobnost utrpení nachlazení a chřipka.
- Emoční nestabilita: úzkost, stres, deprese.
- Bolesti svalů.
- Vzhled cyst v prsou.
- Snižuje detoxikaci těla.
- Porucha štítné žlázy.
- Problémy s pamětí.
- Citlivost na chlad
- Ztráta vlasů.
- Křehké nehty
- Suchá kůže.
- Alergické reakce.
To jsou některé z příčin, kterými můžeme trpět, pokud naše tělo nepřijímá dostatečné množství jódu, my odtud poskytujeme dostatek informací, aby se tak nestalo. Pokud pocítíte některé z těchto příznaků nebo je nahromadíte, neváhejte kontaktovat svého praktického lékaře abyste mohli provést některé relevantní testy a sledovat tak své zdraví.
Je důležité vědět, jak na tom jsme vnitřně, abychom se v budoucnu vyhnuli děsení.