To je nepopiratelné bílkoviny jsou nezbytné mít dobré a správné fungování našeho těla. Tyto látky mnohokrát způsobily velká výživová dilemata, protože mnoho lidí, kteří radikálně změní své stravovací návyky, mohou ohrozit své zdraví, aniž by o tom věděli.
V otázkách výživy si to musíme uvědomit tělo je stroj, který potřebuje energii a toho je dosaženo prostřednictvím jídla. Bílkoviny jsou velmi nezbytné a musíme vědět, jaké jsou nejlepší zdroje k jejich získání.
Důležité bílkoviny pro tělo
Díky bílkovinám dokáže naše tělo provádět následující činnosti, které jsou tak důležité pro přežití.
- Transporty kyslík v krvi.
- Jsou odpovědné za formování a posilování svalů.
- Zasahují do tvorba a vývoj trávicích enzymů.
- Vytváří protilátky proti našemu imunitní systém
- Pomáhá vytvořit určitý druh hormony.
V současné době existuje poněkud nejednoznačná představa o bílkovinách, mnoho z nich, když slyší slovo bílkovina přímo, představí si chvění, které bere sportovec nebo někdo, kdo navštěvuje tělocvičnu. To však musíme vědět nejlepší bílkoviny pocházejí z potravy a ne z doplňků výživy, které můžeme najít.
Existují dva typy proteinů, v závislosti na jejich původu to mohou být proteiny živočišného nebo rostlinného původu. Nezáleží na tom, zda vaše strava od té doby nezahrnuje konzumaci zvířat zelenina můžete získat stejný index bílkovin.
Potraviny s vysokým obsahem bílkovin
Rostlinná bílkovina
Dále označíme, které jsou nejlepší rostlinné potraviny abychom zvýšili hladinu bílkovin. Možnost pro vegetariány a vegany.
- Sója obsahuje 34,7 gramů na 100 gramů.
- Dýňová semínka, 30 gramů
- Sójové mléko, 50 gramů
- Arašídové máslo, 25 gramů.
- Seitane, 24 gramů.
- Čočka, 23 gramů.
- Quinoa, 20 gramů.
- Cizrna, 20 gramů.
- Mandle, 18 gramů.
Živočišná bílkovina
Na druhou stranu vám řekneme co Potraviny nejlépe získávají bílkoviny živočišného původu.
- Queso vytvrzený poskytuje mezi 20 a 25% bílkovin v celkové hmotnosti.
- Pescado mezi 15 a 20%.
- Maso mezi 12 a 18%.
- Měkký sýr, mezi 10 a 15%
- Vejce a vaječné deriváty, mezi 10 a 15%.
- Mléko, průměr se pohybuje kolem 3,5%.
- Ostatní potraviny: maso všeho druhu, semena, ořechy, luštěniny atd.
Co je bílkovinová strava
Proteiny přímo souvisejí s dietou, vždy byly spojeny s hubnutím, s rychle zhubnout nebo se dostat do formy zvětšením objemu svalů.
Dnes jsou bílkovinné stravy nejmodernější a nejvíce propagované. Protože to si musíme ujasnit vaše spotřeba Dává nám pocit plnosti a nechutí jíst víc. Avšak ne všechny jsou výhody, existují výhody a nevýhody, když mluvíme o bílkovinných dietách, vysvětlíme vám to níže.
Existuje již několik odborníků na výživu, kteří se díky nim stali populárními stravy s vysokým obsahem bílkovin, jako je Atkinsova dieta, Zoneova dieta, Dukanova dieta nebo Montignacova dieta.
Všechny obsahují málo sacharidů, tuků a cukrů a nejvíce převládají bílkoviny a zelenina. Proto, pokud jsou sledováni po dlouhou dobu, můžeme vidět, jak naše zdraví je ohroženo. Protože způsobují mnoho výživových nedostatků.
Jak fungují proteinové diety
Při této dietě jsou uhlohydráty vylučovány, všechny druhy sacharidů proto mizí, bez nich tělo začíná spalujte tuky na energii a palivo, tento proces se nazývá ketóza
Tento režim je navržen tak, aby nedocházelo k hladu hodně nasycujíKetóza však může způsobit poškození a poškodit naše zdraví. Například: nevolnost, problémy s ledvinami, bušení srdce, podrážděnost nebo bolesti hlavy jsou nejčastějšími příznaky.
Kontraindikace proteinové stravy
Je pravda, že tento druh stravy se rychle stal populárním lidé zhubnout a hubnou s nimi, ale musíme zpochybnit riziko, které to pro naše tělo může představovat.
Spotřebujte více množství bílkovin, než kolik potřebuje naše tělo, může mít negativní vliv, protože i když si myslíme opak by nás mohlo přibrat na váze, množství tělesného tuku, napětí ledvin a může nás dehydratovat.
Tajemství správné stravy, jak bezpečně zhubnout, je to, že její základna se zaměřuje na vyváženou a zdravou stravu. Je pravda, že naše tělo potřebuje bílkoviny, ale ne nadměrně. Je nutné stavět tkaná kost, svalová hmota a dokonce i hormony. Z tohoto důvodu se bez něj neobejdeme.
Denní doporučení pro konzumaci bílkovin je 25% z celkového množství kalorií přijatých za den. To znamená, že pokud požijeme 1.500 20 kalorií, 300% z nich musí být bílkoviny, nejméně XNUMX kcal.
Strava bohatá na tuto látku však doporučuje mnohem vyšší dávku, než je doporučeno, u tohoto typu stravy se bílkoviny obvykle skládají z více než poloviny kalorií, které jsou denně přijímány.
Účinky stravy s vysokým obsahem bílkovin na zdraví
Podle několika studií bylo zjištěno, že tento typ stravy může zvýšit hladinu cholesterolu, stejně jako ohrožení našeho srdce, naše zdraví srdce by mohlo trpět a můžete trpět mrtvice.
Mezi další příznaky, které byste mohli trpět, patří to, že z dlouhodobého hlediska bychom měli více možností trpíte osteoporózou a problémy s ledvinami.