Objevte výhody, které vám sezam nabízí

pečená sezamová semínka

Jedním z nejčastěji konzumovaných ořechů na světě jsou sezamová semínka, možná ne surová nebo pražená, ale obvykle se dodávají v přípravcích, jako jsou hamburgerové buchty, arabské koláče nebo ve formě oleje.

Sezam je velmi bohatý a poskytuje nám velké výhody které chceme, abyste věděli. Je to zdravá alternativa k jiným ořechům, pokud chcete změnit chuť, neváhejte vyzkoušet sezam. 

Tato malá semínka poskytují skvělé nutriční hodnoty, které se promítají do výhod, které zlepšují náš zdravotní stav.. Chceme vám říct, jak si je můžete vzít a vědět, zda jsou vhodné ke konzumaci během hubnutí.

surová sezamová semínka

Nutriční vlastnosti

Stejně jako všechny ořechy obsahuje zdravé tuky, fytosteroly, vitamíny a minerály. Vědecký název odpovídá názvu „Sesamun indicum“ a jsou to velmi malá, oválná a plochá semena. Existují různé odrůdy, ale řekneme vám vlastnosti běžného sezamu.

  • Zdroj vitaminů A, E a vitaminů B.: B1, B2, B3, B6 a B9.
  • Minerály: hořčík, fosfor, vápník, železo, postasium, zinek, selen a měď.
  • Nenasycené tuky nade vše, ale také má nasycené tuky ale v mnohem menší míře.
  • Rostlinné fytosteroly.
  • Rostlinné bílkoviny.
  • Vlákno

Složení na 100 gramů produktu

  • Kalorický příjem 600 kalorií
  • 20 gr. protein.
  • 58 gr. nenasycených tuků.
  • 675 mg. vápník.
  • 9 mg. ze železa.
  • 5 mg. zinek.
  • Kyseliny linolová, olejová, palmitová, stearová, arachidonová, palmitolejová.

hummus deska

Výhody sezamových semen

Je také známý jako sezam a můžete jej konzumovat tak, aby vám prospíval tímto způsobem:

  • Snižuje hladinu špatného cholesterolu. K tomu dochází díky jeho obsahu v lecitinu, nenasycené mastné kyselině, která pomáhá snižovat a rozkládat tuky, které se ukládají na stěnách tepen.
  • Tato semena pomáhají přispívat a vylepšit funkce střev.
  • Snižuje riziko utrpení kardiovaskulární choroby.
  • Rostlinný protein, který obsahuje jeden z 8 esenciálních aminokyselin, methionin, vynikající zdroj rostlinných bílkovin, které byste měli začít zavést do svého jídelníčku.
  • Díky velkému přínosu železa nám brání anémie.
  • Vápník přitom posiluje kosti el Hořčík se stará o nervy a svaly.
  • Jeho spotřeba je určena těm, kteří trpí hemoroidy.
  • Sesame je spojencem pro léčit naše játra a předcházet migréně.
  • Kromě toho je prospěšné se zlepšovat krevního oběhu.
  • Pokud najdeme vysoce kvalitní sezamový olej lisovaný za studena, můžeme to konzumovat interně i externě. Může být aplikován na pokožku pro zmírnění onemocnění, zabránit předčasnému stárnutí, eliminovat nebo zamaskovat linie výrazu obličeje.

sezamový olej

Jak se sezamová semínka

Sezamová semínka najdete v obchodech v různých formách, buď se semeny syrovými, praženými nebo v oleji. Vysvětlíme vám to níže.

  • Pečená sezamová semínka: je nejběžnější nebo nejjednodušší způsob, jak je najít. Jsou umístěny vedle matic.
  • Ve formě sezamového nápoje. Je to nápoj, který si můžete snadno připravit doma. Se 100 gramy sezamových semen, předtím namočenými ve vodě po dobu 6 hodin, rozdrťte litrem vody. Přeceďte a přidejte, pokud máte rádi stévii, skořici nebo kardamom, abyste získali jedinečný nádech. Jakmile je vyroben, musí být skladován v chladničce, aby se jeho chuť nezkazila po dobu nejméně tří dnů.
  • Mohou být uzemněny. Pokud máte mlýnek na kávu, mlejte několikrát, dokud nezískáte požadovanou strukturu. Rozemlejte množství, které v té době budete konzumovat, protože pokud toho hodně uděláte a nespotřebujete, zkazí se to. Můžete je také rozdrtit domácí maltou.
  • Sezamový olej. Olej se skvělými vlastnostmi, který lze použít jak k vaření, tak ke studenému oblékání našich pokrmů. Kromě toho, pokud máme kvalitní olej, můžeme jej použít také ke zlepšení stavu naší pokožky.
  • Tahini nebo tahin. Jedná se o sezamovou pastu, která se vyrábí z těchto mletých semen, mohou být pražená nebo přírodní. Může být přidán do salátových dresinků, zeleniny nebo k přípravě různých omáček. Často se hodně používá v arabské kuchyni, je to jedna ze složek hummus nebo bagabanoush.

černá a bílá sezamová semínka

Jsou sezamová semínka výkrm?

Dalo by se říci, že sezamová semínka vykrmují, protože jsou sušeným ovocem, a jak všichni víme, jsou velmi kalorické. To však nemusí znamenat, že z nás ztloustnou. Musíme jen vzít v úvahu množství, které pokaždé spotřebujeme.

Říká se, že pomáhají jak při hubnutí, tak při hubnutí, vždy to bude záviset na použití a množství, které konzumujeme. Nezapomeňte, že je to jídlo, které přináší spoustu energie, proto se doporučuje konzumovat jej ráno, abyste měli více energie.

Kontraindikace

Mnoho potravin může mít při zneužívání vedlejší účinky, k tomu dochází u těchto malých semen. Doporučuje se zdravá konzumace, užívejte ji sporadicky, protože obsahuje omega 3 a 6, proto byste ji měli konzumovat v malém množství.

Dobrý způsob, jak konzumovat sezam, je z jeho oleje, nicméně je třeba vzít v úvahu některé problémy:

  • Pokud je zneužit může způsobit průjem.
  • Vysoká horečka.
  • Gastrointestinální poruchy.
  • Nesnášenlivost sezam.
  • Mohlo by to vést k alergiím do jiných potravin, jako jsou kiwi, pistácie, lískové ořechy, mák, arašídy nebo makadamové ořechy.

Jak vidíte, tato malá sezamová semínka jsou velmi prospěšné pro péči o organismus. Mohou být konzumovány několika způsoby.

Navíc, Najdou se ve specializovaných obchodech nebo dokonce v sousedních supermarketech. Jeho spotřeba se rozšiřuje a každý den má více příznivců, zejména sezamový olej, který se velmi dobře kombinuje a připravuje speciální a exotická jídla.

V ideálním případě to začnete konzumovat měřeným způsobem, protože nadměrná konzumace nám může způsobit nepohodlí Jak jsme viděli, proto konzumujte kvalitní výrobky, aniž byste je zneužívali.


Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.