Neznámé vlastnosti sýra

sýrový stůl

Sýr Je to jeden z přírodních produktů vytvořených nejkompletnějším člověkem a s mnoha blahodárnými vlastnostmi. Sýr je bohatý na vápník, jak mnozí z nás vědí, a proto pomáhá nám předcházet dutinám a jiným zubním chorobám. Navíc to prospívá naší struktuře kostí.

Ukázalo se, že ve starověkém Egyptě již bylo vyrobeno velké množství sýra a odtud se rozšířilo po celé Evropě tak, že se stalo jednou z nejoblíbenějších potravin. Bylo to v XNUMX. století, kdy byla ve Švýcarsku otevřena první průmyslová továrna na výrobu sýrů.

Vlastnosti a výhody sýra

SJeho vlastnosti závisí na mléce, ze kterého je tato mlékárna vyráběna, protože může být vyroben z kravského, ovčího nebo kozího mléka. Tuk v mléce zcela ovlivní jeho chuť. Našli jsme tyto fantastické společné vlastnosti:

  • Mají skvělé hodnoty bílkovin, vitamínů A, D a všech ve skupině B.. Je bohatý na živiny, proto se velmi doporučuje zavést jej do naší stravy. Hladina tuků je vyšší než u mléka, jedná se o nasycené tuky živočišného původu, proto by měla být jeho konzumace kontrolována, pokud trpíte kardiovaskulárními chorobami, obezitou nebo nadváhou.
  • Je charakterizován jeho s vysokým obsahem vápníku a fosforu, dvě látky, které mají přímý vliv na kosti, navíc pomáhají remineralizaci zubů a zabraňují tvorbě dutin a zubních chorob.

Odrůdy sýrů

Nyní všichni víme, že můžeme najít několik druhů sýrů, desnatado, částečně vyléčený, vyléčený, starý. Stejně jako extra-mastné, mastné nebo polotučné. Nebo také čerstvé, bílé, fermentované nebo zralé.

Podle chuti si vybereme jedno nebo druhé, jsou doprovázeny chlebem, kdoulí, džemem, mohou být přidány do salátů, omáček nebo jako konečná poleva k roztavení.

Můžete si hrát se všemi druhy sýrů, které na trhu najdeme, některé jsou častější než jiné, i když dnes velké obchody již mají téměř všechny odrůdy. Pokud však chceme hledat kvalitní sýry, je lepší jít do specializovaných obchodů, kde vám vysvětlí všechny odrůdy správně a s jakými potravinami se nejlépe kombinují, včetně vína.


Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.