Pokud se rozhodnete zdravě, jako byste měli salát k jídlu, ale začnete hromadit své oblíbené zálivky, nejen že nedosáhnete pokroku, pokud jde o vaše zdraví, ale uděláte ze své siluety medvědí službu. Níže jsou uvedeny nejméně zdravé salátové zálivky:
Příliš mnoho sýraI když může být součástí zdravé výživy, ne všechny sýry se vyrábějí stejně. Pokud zneužíváte vysoce kalorické sýry - jako je čedar, brie nebo mozzarella - způsobíte, že vaše saláty ztratí své zdravé vlastnosti a promění se v čistý sodík a cholesterol. Sázejte na nízkotučné sýry, ale porce udržujte vždy pod kontrolou. Další možností je odložit mléčné výrobky stranou a nahradit je avokádem. Pokud vám chybí slanost sýra, posypte salát trochou soli a pepře.
Fritters: I když by bylo skvělé, kdyby to tak bylo, smažené jídlo se zázračně nestane zdravým, když se položí na salátovou postel. Místo typických otlučených kuřecích salátových zálivek přidejte kousky grilovaného kuřete, vejce na tvrdo, pečené fazole nebo trochu lososa. Získáte bílkoviny, čímž ušetříte kalorie.
Krémové dresinky: Bezpochyby jeden z nejjednodušších způsobů, jak znásobit počet kalorií v salátu. Kromě vysokého obsahu sodíku a trans-tuků mohou průmyslové salátové dresinky obsahovat kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy. Stejné hladké, krémové textury lze dosáhnout se zdravými tuky, jako je avokádo. Pokud se vám na nich líbí jejich silná chuť, zkuste přidat trochu citronové šťávy a bylinky, jako je bazalka, máta nebo petržel.
Poznámka: Ačkoli je křupavý a má intenzivní chuť, ledový salát téměř nic nenabízí, nutričně řečeno. Zelí, špenát nebo rukola jsou pro vaše saláty mnohem výživnější zelenou listovou zeleninou. Kromě toho se prodávají ve výhoncích, které, protože jsou menší, lze lépe jíst; a zachovají si veškerou svou chuť.