Abychom vás mohli začlenit do své nízkokalorické stravy, připravíme na poslední chvíli lahodnou sezónní zeleninu se sníženou kalorickou bílou omáčkou a zapečenou.
Složení:
1 svazek chřestu nebo jiné zeleniny dle výběru
30 gramů rostlinného margarínu
200 ml odstředěného mléka
3 lžíce strouhaného sýra (nízké kalorie)
1 lžíce kukuřičného škrobu
Sůl a muškátový oříšek podle chuti
Příprava:
Nízkokalorická bílá omáčka se vyrábí následovně: odstředěné mléko spolu s kukuřičným škrobem dejte do kastrolu a dobře promíchejte. Tento přípravek vařte na mírném ohni, dokud nezhoustne. Poté jej odstavte z ohně a přidejte rostlinný margarín a dochuťte solí a muškátovým oříškem.
Chřest nebo vybranou zeleninu vařte v kastrolu s vodou a solí. Poté je sceďte a naaranžujte na talíř a pokapejte bílou omáčkou. Nakonec posypte přípravek strouhaným sýrem a několik minut ho grilujte v troubě.