Consommé je spojencem vaší stravy, protože je bohatá na vitamíny a bílkoviny, je štíhlá a ušetří vám jídlo mezi jídly.
Ingredientes
1 gramů kuřecích prsou
Mrkev 4
1 cibuli a ½
½ žluté papriky
1 hůlka celeru
2 litry minerální nebo vodovodní vody
Sůl a pepř podle vašich představ
2 bobkové listy (volitelně)
Preparación
Očistěte a nakrájejte zeleninu na malé kousky, zbavte ji kůže a tuku z prsou, uvolněte ji od kosti a nakrájejte ji na malé kousky.
Vložte do kastrolu vodu a sůl a špetku pepře a nechte zovřít, pokud jste fanouškem bobkových listů jako já, můžete přidat 2 listy, abyste zvýraznili chuť vývaru a nalijte zeleninu a kuře.
Když je vše jemné, přilepte a podávejte v hrncích nebo hrncích velmi horkých.