Jednou z jídel, která nám při stravování chybí nejvíce, jsou těstoviny. Dnes vám přináším speciální recept na přípravu lehkého základního těsta na nudle nebo noky, které poskytne jen 150 kalorií v normální malé porci.
Barevné pasty také poskytují některé vitamíny skupiny B, protože se při jejich přípravě používá zelenina, jako je špenát (zelená), mrkev (oranžová), rajče (červená nebo oranžová).
Ingredientes:
400 g velmi jemné celozrnné mouky
200 g pšeničné mouky obyčejné 0000 (nerostoucí)
2 jasné
3 lžíce oleje
Štipka mořské soli a trochu teplé vody.
Postup:
Na stůl položte mouku a smíchejte je s vejcem, olejem, solí a teplou vodou potřebnou k vytvoření těsta. Hněte a rozdělte na buchty.
Tyto buchty je třeba napínat, dokud nejsou co nejvíce napnuté, a pak je nakrájíme jako nudle nebo připravíme noky.
Trik těstovin není samotné těsto, ale to, s nímž ho provázíte. Před rajčatovou omáčkou vyrobenou z oleje a dalších prvků s vysokým obsahem tuku je lepší jednoduché pesto.
Doufám, že mě to ciirva