La košer strava Řídí se židovskými zákony, které poukazují na to, jak by měl být dodržován typ povoleného jídla a jaké potraviny jsou přijímány, jak by měly být vařeny a jak by měla být zabíjena zvířata atd.
L košer jídlo s potravinami certifikovanými profesionály, kteří dbají na dodržování všech pravidel uložených židovským náboženstvím.
Zajímavostí je, že slovo Kosher pochází hebrejština a prostředky „Čistý“, „vhodný“, „přiměřený“. To nám již dává určitou představu o tom, jaká je tato strava. Níže vám řekneme všechny charakteristiky této košer stravy a jejích potravin.
Košer dietní charakteristiky
Stále více lidí je obeznámeno s tímto typem stravy, protože jde o zdravý typ stravy, ve kterém nejsou přítomny nasycené tuky a obětování zvířat je v maximální možné míře úcta.
Týkající se oběť se děje s maximální úctou a ohledem Tváří v tvář životu těchto zvířat se snaží vyhnout utrpení a oceňují, že smrt je rychlá a bezbolestná. Jakmile je zvíře obětováno, je odvezeno k odbornému řezníkovi, aby jej úplně vykrvilo, protože u tohoto typu stravy není dovoleno konzumovat krev.
- Je to takový druh čisté krmení, kde je jídlo vhodné a velmi bezpečné.
- Židovské zákony jasně stanoví povolené potraviny y zakázáno.
- Musí být obětováni konkrétním způsobem, svým způsobem Rapida a bez bolest.
- Tam certifikační společnosti aby jídlo splňovalo všechny povinné požadavky.
Košer jídlo
Zde jsou vlastnosti potravin, které musí být košer, aby byly vhodné a čisté pro tento typ legendární stravy.
- Je povoleno konzumovat zvířata chov dobytka nebo lov, který mají kopyta a buď přežvýkavci. Krávy, jehněčí, ovce a kozy jsou povoleny, zatímco prase, králík nebo kůň nelze konzumovat.
- Se vyloučit tuk, orgánové maso y kůže zvířat.
- Jsou zcela vykrváceny při pokojové teplotě a ponořeny do vody.
- Mléčné výrobky a mléčné deriváty lze konzumovat, pokud byly vyrobeny Košer koření.
- Vaření jídla není povoleno maso s mléko.
- the ptáků povoleny jsou krůtí, kuřecí a husí maso. Mrchožrouti však nejsou povoleni.
- L vejce z těchto ptáků lze jíst, pokud nemají krev, proto jsou kontrolovány jeden po druhém.
- L ryby s ploutvemi a váhy jsou povoleny.
- Měkkýši, měkkýši, atd., jsou zakázány.
- the frutas y zelenina Musí růst v košer půdě a musí být prosté hmyzu.
- Vaření s tuky není povoleno, pouze s olivovým olejem.
Košer certifikace potravin a zvláštnosti
L košer jídlo jsou označeny razítkem zobrazujícím zakroužkovanou K. V zemích, kde je židovská populace větší, je velmi snadné tyto druhy výrobků najít a rabíni mají na starosti ověřování jejich původu a ověřování, zda jsou vhodné ke konzumaci.
V průběhu času poptávka po těchto potravinách rostla, i když se rozšířila i do dalších odvětví, jako je např textilní y kosmetické Musí také splňovat určité specifikace. Hlavním spotřebitelem jsou Židé, ale muslimové nebo lidé alergičtí na lepek také začínají konzumovat stále více jídla.
Kromě vegetariánů nebo lidí s intolerancí laktózy. Místa a země, kde se běžně vyskytují, jsou USA, Kanada, Izrael, Latinská Amerika a některé země Evropské unie.
Důvody košer stravy
Pokud jde o tuto dietu, není o ní diskutováno ani zpochybňováno, protože pro Židy je to mandát od Boha, a proto se provádí bez otázek, vždy doprovázená jejich praktickými nebo logickými představami o jejich náboženství.
Pokud si to analyzujeme zvenčí, vidíme pokud jsou víceméně koherentní s jejich omezení, ale existuje společný jmenovatel, kterým je kontrola a bezpečnost potravin, aby nedocházelo k nemocem a aby nás zdraví udržovalo. Ve skutečnosti, jak jsme již zmínili, stále více lidí se připojuje k tomuto hnutí nebo tomuto typu stravy, protože vědí, že jsou jídlo z plodin a hospodářských zvířat vysoce kontrolované pro lidskou spotřebu.
Tímto způsobem je pro Židy jejich způsob stravování více než jen s jídlem, pro ně všechno, co konzumují, je nakonec jejich součástí, živí zároveň svou duši i tělo. Z tohoto důvodu je mu přisuzována tak velká důležitost.
Nyní víte o tomto typu stravy trochu víc a jak uvidíte, není to jen pro židovský kruh, produkty s certifikátem Kosher může konzumovat kdokoli, každý je však bude konzumovat pro svoji důvody, buď náboženský nebo pouhým zdraví