Téměř nikdo není zachráněn před potravinovou intolerancí, zdá se, že jsou na denním pořádku a mohou nastat přes noc. Jak to může být laktózová intolerance.
Stále více lidí trpí střevní poruchys, problémy trávicího systému, které je k tomu nutí radikálně změnit své stravovací návyky.
V tomto případě mléko produkuje stále více nesnášenlivosti a my vám chceme sdělit, z čeho se skládá, jak se vyskytuje, jaké příznaky jsou nejčastější a jaké jsou alternativy mléka.
Nesnášenlivost laktózy: vlastnosti
V případě intolerance laktózy stane se, že nejsou schopni trávit mléčný cukr, tj. látka zvaná laktóza, která se nachází v mléce.
Mít intoleranci je také známé jako „nedostatečná absorpce laktózy“, není to příliš závažný problém, pouze to, že postižený bude mít některé příznaky, některé nepříjemné a nepříjemné patologie.
Nesnášenlivost je způsobena nedostatek laktázy, což je enzym produkovaný přímo tenkým střevem. Osoba, která má nízkou hladinu laktázy nemůže absorbovat a tolerovat mléčné výrobky. Pokud však trpíte intolerancí laktózy a nedostatkem laktázy, nebudete moci konzumovat mléčné výrobky, aniž byste trpěli řadou příznaků.
Mnoho lidí, kteří jím trpí, dokážou tuto nesnášenlivost ovládat a kontrolovat stav aniž byste museli měnit celý základ své stravy.
Jako charakteristickou kuriozitu v Evropě najdeme Švédové a Holanďané mezi jinými kulturami, které netolerují tak laktózu, je to proto, že mají zvláštní genetickou adaptaci. Jsou to země, kde vycházejí ze silné tradice chovu hospodářských zvířat.
Na druhou stranu se počítá, že mezi a 30% a 50% populace by se mohlo stát intolerancí laktózy.
Úrovně intolerance laktózy
Musíme vysvětlit, že intolerance laktózy může mít různé úrovně nebo stupně, protože ne všechny jsou stejné, ani u nás všechny nezpůsobují stejné příznaky. Zde vám řekneme rozdíly, které jsme našli.
Primární
Je to nejběžnější typ. Lidé v tomto případě produkují větší množství laktázy, jakmile se narodí, nicméně v průběhu času tato produkce klesá a může to ztížit mléčné výrobky.
Tento typ nesnášenlivosti je obvykle charakteristický pro lidi afrického, hispánského nebo asijského původu, z jižní Evropy nebo se narodili ve Středomoří.
Střední škola
V tomto případě se intolerance objeví, když tenké střevo sníží produkci laktázy po nemoci nebo jakékoli operaci, která postihuje tenké střevo.
Kromě toho to souvisí s celiakie, Crohnova choroba nebo bakteriální přemnožení. Diagnostika a léčba, která může obnovit hladinu laktázy a zlepšit příznaky.
Vrozené nebo vývojové
V tomto případě je to kvůli úplná absence produkce laktázy v tenkém střevě. Přenáší se z generace na generaci, je dědičná geneticky a nemá žádnou léčbu.
Běžné příznaky
Uvedené příznaky jsou možná běžné u jiných onemocnění střev nebo žaludku, proto si musíme být vědomi předem, pokud jsme dříve konzumovali jakýkoli mléčný výrobek.
Příznaky se objevují 30 minut až 2 hodiny po požití, a nejběžnější jsou následující:
- Kolika.
- Průjem
- Otok břicha
- Nevolnost
- Zvracení
- Plyny.
Když se tyto příznaky neustále vyskytují, musíte začít pochybovat o stažení mléčných výrobků, navíc k návštěvě lékaře k diagnostice případu pacienta s úplným zabezpečením, aby nedošlo k selhání léčby.
Proč k této nesnášenlivosti dochází?
Ačkoli jsme se k tomu již dříve vyjádřili, shromažďujeme společně, jaké jsou běžné příčiny této nesnášenlivosti.
Tato intolerance se rodí v tenkém střevě, když neprodukuje enzym laktázy, který štěpí mléčný cukr, laktózu. Tento enzym je zodpovědný za přeměnu tohoto cukru na glukózu a galaktózu které jsou absorbovány střevní sliznicí dosahující krevního řečiště.
Pokud trpíte touto nedostatečností, stane se, že do ní vstoupí laktóza jídlo putuje do tlustého střeva, aniž by bylo zpracováno nebo absorbováno. V tlustém střevě přítomné bakterie interagují s laktázou a způsobují příznaky.
Příčiny vzniku intolerance
Existují některé rizikové faktory, díky nimž je pravděpodobné, že trpíme touto intolerancí, o nich vám řekneme níže:
- Uplynutí let. Jak stárneme, intolerance se objevuje v dospělosti, kojenci a děti na ni obvykle netrpí, pokud to není způsobeno genetickým dědictvím.
- Předčasný porod. Předčasně narozené dítě pravděpodobně trpí touto intolerancí, protože v jeho tenkém střevě se nevyvíjí laktáza.
- Nemoci, které přímo ovlivňují tenké střevo.
- Některá léčba rakoviny může také vést k této nesnášenlivosti. Zvláště pokud to bylo přijato radioterapie v břiše nebo jste měli střevní komplikace po chemoterapie.