Nejprve je nutné pochopit, jak alkohol které absorbujeme, je asimilováno, po dosažení žaludku je 20 procent alkoholu absorbováno stěnami žaludku a zbývajících 80 procent prochází do tenkého střeva a odtud do krevní. Krev přesměruje tento alkohol do jater, takže je asimilován a přeměněn na neškodnou látku pro tělo díky enzymům.
Nadměrná konzumace alkoholu přetěžuje játra práce a vede k ukládání tuků v buňkách tohoto orgánu. To způsobuje zánět jater. Toto je známé pod jménem steatóza játra. Steatóza jater obvykle nezpůsobuje žádné příznaky. Tímto způsobem je mnoho lidí, kteří trpí tímto zánětem, aniž by o tom věděli.
Také když játra musí metabolizovat více alkoholu než toho, čeho je schopen, mohou se na tomto vnitřním orgánu objevit zranění a jizvy. To také způsobuje nadměrnou produkci enzymy a zvýšení počtu volných radikálů v těle.
Zastavení konzumace alkoholu to může pomoci kontrolovat stav játra. Pokud se trend nezvrátí a budete i nadále pít alkohol ve velkém množství, riskujete, že budete mít alkoholickou hepatitidu. Toto onemocnění zahrnuje zánět jater a vyžaduje a léčba lékař. Podobně konzumace alkoholu ve velkých dávkách obecně vede k cirhóze jater, nevratnému poškození jater.
Příčiny a kalení jater že nemůže normálně plnit svoji funkci. Toto selhání jater způsobuje postiženému vážné zdravotní problémy.