To, že děti v domácnosti jedí brokolici, je válka, kterou všechny matky prohrávají. Není to tak? No, dnes vám představuji recept s nízkým obsahem tuku, který je ideální pro ty nejmenší, aby brokolici konzumovali zdravě.
Jak víte, brokolice má vysoký obsah vitamínu C, vitamínu E a rozpustné vlákniny, takže při přípravě tohoto receptu neváhejte.
Ingredience pro čtyři porce:
250 g suchých těstovin, jako krupicové špagety
2 šálky brokolice
3 stroužky česneku
1 lžíce nasekané bazalky
2 nebo 3 lžíce olivového oleje
Sůl a pepř
Příprava:
Brokolici vařte ve vodě a soli a bez krájení ji nechte z hrnce vychladnout. Aniž byste plýtvali vodou, vařte těstoviny přímo tam a když je to al dente, vezměte pánev a opečte česnekové stroužky a brokolici v rostlinném spreji, přidejte je na nudle a poté je podávejte na talířích.