Krokety jsou vždy jedním z předkrmů, které si nemůžete nechat ujít. Protože jsou vždy triumfem a drtivá většina to miluje. Přiznávají všechny druhy přísad, ale dnes jsme vsadili na Pyrenejské dědictví ve formě vysoce kvalitní šunky. To přináší řadu výhod, které je třeba zvážit.
Takže pokud se dáme dohromady šunka a krokety, budeme mít na stole více než výbušnou kombinaci. Protože takový rozmar si to můžeme dát sami. Chcete uspět před svými hosty? Pak neváhejte postupovat podle kroků, které vám zde ukážeme.
Složení Iberian legacy krokety pro 4 osoby
- 50 gramů olivového oleje (i když můžete použít máslo, pokud se vám to líbí)
- Malá cibule
- 75 gramů mouky
- 250 gramů iberské šunky
- 1 litr mléka
- Muškátový oříšek podle chuti
- 2 vejce
- Strouhanka a mouka na pokrytí kroket
- Sůl
- Olej na smažení.
Preparación
the Šunková kroketa mají velmi jednoduchou přípravu. Nejprve položíme na oheň pánev s olejem nebo máslem podle toho, co jste se rozhodli. Olej musíte trochu zahřát nebo počkat, dokud se máslo úplně nerozpustí. V tuto chvíli přidáte cibuli, kterou musíte nakrájet velmi jemně. Chystáme se to pošírovat, takže to budeme muset několik minut míchat.
Když cibule získá ten transparentní nádech, je čas přidat jamón ibérico, které si nakrájíme na malé kousky. Pokud dáváte přednost jinému podobnému produktu, musíte vědět, že Pyrenejské dědictví u anglického soudu má jedinečnou rozmanitost a chuť, kterou si musíte vychutnat. Ale možná pro budoucí recepty a menu. Mezitím budeme mít na pánvi cibuli i šunku, do které přidáme mouku a necháme asi 6 minut vařit. Potřebujeme, aby mouka ztratila svou chuť, ale výslednému výsledku dodá konzistenci.
Po těchto minutách je čas přidat mléko a neustále míchat. Všimneme si, jak se odpařuje a přidáme ještě trochu. Při dobrém míchání zabráníme vzniku hrudek. Když máme těsto, které není příliš lepivé, ale není úplně sypké, je na čase ochutnat sůl, přidat muškátový oříšek, ještě jednou promíchat a vypnout oheň. Nalijeme těsto do dobře rozloženého zdroje a necháme ho vychladnout. Když je zima, vezmeme ji do ledničky.
Můžete je nechat několik hodin, nebo proveďte tuto přípravu v noci a počkejte do dalšího dne. K dokončení pokrmu budeme muset vzít části těsta a udělat s nimi kuličku nebo jim dát podlouhlý tvar podle vašich preferencí. Když je máte, projdete je moukou, rozšlehaným vejcem a strouhankou. Umístíte je do pánve s horkým olejem a budou smažené v malých dávkách, takže výsledek bude pozitivnější. Nyní si můžete vychutnat jedinečnou chuť!
Výhody iberské starší šunky
El Pyrenejské dědictví Hipercor máte možnost vyzkoušet jiné produkty vysoké kvality. Ale dnes se zaměřujeme na šunku, která je zásadní položkou v našem životě. V tomto případě, přidané k jednomu z pokrmů nebo tapas par excellence, znovu vytvoří jednu z velkých pochoutek. Jaké jsou však jeho velké výhody?
Je třeba říci, že tuky iberského prasete mají více kyseliny olejové než ostatní. Výsledek vaší šunky je tak ještě více prospěšné pro cholesterol. Děláme proto, že dobří stoupají. Konzumováno dvakrát týdně nebo dokonce třikrát a v malém množství, je to naprosto prospěšný příspěvek k našemu zdraví. Kromě toho má bílkoviny a nezapomíná ani na vitamíny B1, B6, B12 a E. Minerály jsou také přítomny v iberském dědictví, kde zdůrazňujeme železo i měď nebo vápník a zinek. Stále přemýšlíte, zda ji zavést do svého jídelníčku nebo ne?