Přírodní nebo syntetická sladidla?

Cukr a sladidla

V současné době existují různé sladidla na trhu pro různé potřeby každé osoby, nicméně před výběrem je třeba vzít v úvahu některé aspekty.

L syntetická sladidla nebo sladidla, nabízejí výhodu oslaďte bez přidání kalorií (na rozdíl od cukru) nedoporučuje se časté požití ale spíše jen v nezbytně nutných případech.

Tyto typy produktů se nacházejí zaměřené na lidi, kteří rozhodně nemohou konzumovat cukrlidem, kteří některé trpí utrpení jako cukrovka nebo lidé, kteří je třeba snížit jejich váhu.

Naopak pro zdraví lidé bez problémů s nadváhou nebo nemoci se obecně doporučuje jíst přírodní cukr nebo, pokud to není možné, směs přírodního cukru a sladidel.

V případě Ninosnapříklad musíte evitar druhé, zejména během období kojeníA omezit příjem cukru který je již přítomen v potravinách, jako jsou ovoce, kořeny a obiloviny.

V návaznosti na druhy sladidel, jeho původ a vlastnosti:

  • Přírodní sladidla:
  1. Cukr.- Vychází z cukrová třtina nebo řepa a dárky a pěkná chuť (a žádné zbytkové příchutě).
  2. Stevia.- Původně ze stejnojmenného závodu, sladí 400krát více než cukr normální stůl bez přidání kalorií.
  • Syntetická sladidla:
  1. Cyklamát- Jeho chemická sloučenina je cyklohexylamin oleje a jeho sladkosti je 30krát vyšší než cukr.
  2. aspartam.- Pochází z modifikované aminokyseliny; sladí 180krát více než cukr.
  3. Sacharin.- Jeho vzorec je toluen a kyselina antranilová; může osladit 300krát více než stolní cukr.
  4. Sukralóza- Tato sloučenina je cukr + chlor a je to největší sladidlo ze všech - Syntetický i přírodní -, protože jeho sladkost je 600 větší než cukr.

zdroj: Dobrý stůl

Obrázek: flickr


Buďte první komentář

Zanechte svůj komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Povinné položky jsou označeny *

*

*

  1. Odpovědný za údaje: Miguel Ángel Gatón
  2. Účel údajů: Ovládací SPAM, správa komentářů.
  3. Legitimace: Váš souhlas
  4. Sdělování údajů: Údaje nebudou sděleny třetím osobám, s výjimkou zákonných povinností.
  5. Úložiště dat: Databáze hostovaná společností Occentus Networks (EU)
  6. Práva: Vaše údaje můžete kdykoli omezit, obnovit a odstranit.