Ukázalo se, že diety s vysokým obsahem bílkovin mohou vést ke krátkodobému úbytku hmotnosti, ale jsou škodlivé pro tělo?
Existuje výzkum, který to naznačuje tyto diety mohou lidem způsobit více škody než užitku. 34 žen s nadváhou se účastnilo studie, ve které byla polovina skupiny požádána, aby dodržovala typickou dietu na hubnutí, která obsahovala standardní množství bílkovin, a druhou identickou stravu, i když s o 50 procent více bílkovin než obvykle.
Obě skupiny dokázaly zhubnout 10 procent své tělesné hmotnosti. Avšak skupina s vysokým obsahem bílkovin neprokázaly žádné zvýšení citlivosti na inzulín, typická výhoda při hubnutí, která může hrát roli při snižování rizika vzniku cukrovky 2. typu.
Tímto způsobem, i když to těmto ženám pomohlo dosáhnout jejich váhových cílů, strava s vysokým obsahem bílkovin je zbavila jednoho z hlavních příznivých vedlejších účinků hubnutí.
Další mnohem rozsáhlejší studie provedená ve Španělsku přinesla na stůl ještě znepokojivější údaje o účincích diet s vysokým obsahem bílkovin. Vědci požádali více než 8.000 XNUMX mužů a žen, aby podrobně zaznamenali svůj denní příjem bílkovin. Ti, kteří konzumovali nejvíce, nejenom s největší pravděpodobností přibrali, ale také zemřeli na kardiovaskulární příčiny, stejně jako a O 48 procent větší pravděpodobnost úmrtí na rakovinu.
Ve třetí studii bylo 100.000 XNUMX postmenopauzálních žen požádáno, aby uvedly svou každodenní stravu. Vědci zjistili, že se zvyšujícím se příjmem bílkovin se výskyt srdečního selhání zdvojnásobil.
Je třeba poznamenat, že bílkoviny nejsou škodlivé, ale jsou nebezpečné, pouze pokud jsou zneužívány, jako je tomu u jakékoli skupiny potravin. Výzkum tomu nasvědčuje nejzdravější denní hodnota bílkovin je mezi 45 a 50 gramy, ujistěte se, že ne všechny jsou živočišného původu. Rostliny také poskytují dostatečné množství, pokud jsou konzumovány a správně kombinovány.