Úkol snižování kalorií začíná v kuchyni, protože jakmile je talíř na stole, je příliš pozdě.
Následující jsou triky, které vám pomohou vařit pokrmy s menším množstvím tuku a tímto způsobem zmenšíte velikost porcí, abyste začali hubnout nebo udržovat linii.
Pamatujte, že ne všechny techniky vaření jsou stejné. Některé mohou zvýšit počet kalorií, zatímco jiné je mohou udržovat na uzdě. Pokud musíte něco smažit, použijte pouze malé množství olivového oleje. Vaření v páře, pečení a pečení jsou zdravější volbou pro zeleninu i maso, klíčem je však přidání minimálního nebo žádného tuku.
Průmyslové dezerty jsou bohaté, ale obsahují nasycené tuky (a někdy i tuky). Řešením není přeskočit tuto sladkou část jídla, ale hledat zdravé alternativy, kterých je… a mnoho. Jednoduchý a lahodný nápad jsou pečená jablka se špetkou skořice. Tento recept je nejen bez tuku, ale také dodává tělu vitamíny, minerály a vlákninu.
Místo másla použijte olivový olej a omezte množství celých mléčných výrobků, které používáte ve svých krémech a pyré, nebo je nahraďte odstředivými odrůdami, protože mohou způsobit, že zdravá rostlinná smetana rychle zvýší počet kalorií. Můžete také použít nízkotučné kokosové mléko.
Velikost porce je klíčová, pokud jde o nepřijímání více kalorií, než je naše tělo schopné spálit. K podávání jídla používejte místo velkých talířů malé talíře. Pokud jde o občerstvení, malá mísa vám ušetří spoustu kalorií. Těstoviny jsou něco, co má sklon téměř každý zneužívat. Vyhněte se tomu a ujistěte se, že vaše porce není větší než vaše zaťatá pěst. Věnování pozornosti tomu, co pijete, vám také ušetří spoustu kalorií. Omezte nebo se vyhýbejte syceným nápojům, mléčným koktejlům a alkoholu, protože jsou kaloricky husté.