En este blog hablamos de cocina bajas calorías, pero no por ello no podemos darnos gustos y aprovechar los elementos que tenemos y que corresponden a nuestra dieta para realizar un plato delicioso y nutritivo.
Te presento un plato especialmente indicado para cuando tienes visitas en tu casa y quieres preparar algo bajas calorías y que tus invitados no se den cuenta.
Ingredientes:
1 pechuga de pollo sin piel,
1 cucharada de salsa de soja,
1 cucharada de aceite de oliva,
1 morrón,
1 pimiento verde,
1 zapallito,
1/2 cebolla,
1 zanahoria rallada
100 grs de brote de soja,
50 grs de camarones.
Sal y pimienta.
Preparación:
Toma el pollo y córtalo en tiras. Mezclalo con la salsa de soya. Ahora toma los vegetales y córtalos en julianas.
En una sartén de teflón, con aceite vegetal u oliva, agrega las verduras y el pollo cocinándolo por no mas de 3 o 4 minutos. Si lo ves muy seco, puedes agregar un caldo light o agua
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