Sopa cremosa de zanahoria y tahini: recetas, trucos y variantes
Descubre cómo preparar sopa cremosa de zanahoria y tahini, antiinflamatoria, saciante y llena de sabor, con ideas de variantes y toppings saludables.
Nutrición
La dieta carnívora viral: qué es, por qué se ha puesto de moda y qué dice la ciencia
¿Te planteas probar la dieta carnívora viral? Conoce cómo funciona, qué resultados se han visto y por qué la ciencia pide cautela antes de seguirla.
La dieta carnívora viral: qué es, cómo funciona y qué riesgos señala la ciencia
La dieta carnívora viral promete adelgazar rápido, pero ¿es segura? Conoce qué es, cómo funciona y qué advierten los expertos antes de probarla.
Microbiota intestinal: el nuevo eje de la salud que une corazón, cerebro y metabolismo
Cómo la microbiota intestinal influye en corazón, cerebro y peso, y qué dieta y hábitos la cuidan según la ciencia más reciente.
Cinco nutrientes clave para ralentizar el envejecimiento
Qué son los 5 nutrientes con más evidencia para frenar el envejecimiento y cómo incluirlos en tu dieta sin caer en falsas promesas.
Qué es y qué implica la nueva pirámide nutricional estadounidense
Qué cambia con la nueva pirámide nutricional de EE. UU., por qué genera polémica y cómo encaja frente a la dieta mediterránea y las guías españolas.
EEUU endurece sus pautas dietéticas y señala a los ultraprocesados
EEUU actualiza sus guías dietéticas: menos ultraprocesados, azúcar y sal, más proteínas y alimentos frescos. Impacto en escuelas y programas públicos.
La mejor agua para beber: tipos, minerales, infusiones y bebidas calientes para una hidratación saludable
Descubre qué agua es mejor para beber, cómo elegir entre grifo, filtrada o mineral y qué infusiones y tés ayudan a una hidratación más saludable.
Cómo hidratarse en verano sin necesidad de beber dos litros de agua
Ideas prácticas para hidratarte en verano sin obligarte a beber dos litros de agua: comidas, bebidas y trucos sencillos para no deshidratarte.
Cómo hacer puré de avellanas casero: receta básica y usos
Aprende a hacer puré de avellanas casero, suave y cremoso. Ingredientes, pasos y usos dulces y salados para aprovecharlo al máximo.
Cápsulas de piña: cómo la bromelaína ayuda a eliminar grasas y líquidos
Descubre cómo la piña y sus cápsulas, ricas en bromelaína, ayudan a eliminar grasas y líquidos dentro de una dieta equilibrada y con ejercicio.
Propiedades medicinales de la hoja de aguacate, usos y té casero
Descubre para qué sirve la hoja de aguacate: beneficios medicinales, cómo hacer el té, usos caseros, culinarios y precauciones importantes.
Infusión natural para dormir mejor: boldo, mejorana y otras hierbas relajantes
Descubre las mejores infusiones naturales con boldo, mejorana y otras hierbas relajantes para dormir mejor y lograr un sueño reparador.
Régimen hipocalórico para engordar: cómo ganar peso con salud
Aprende cómo un régimen hipocalórico bien planificado puede ayudarte a engordar con salud, ganando masa magra y mejorando tu composición corporal.
Contraindicaciones y efectos secundarios de la infusión de boldo: guía completa y actualizada
Descubre contraindicaciones y efectos secundarios del boldo, cuándo evitar su infusión y cómo tomarlo con seguridad para proteger tu hígado y digestión.
Zumos de mango para adelgazar: recetas, beneficios y propiedades nutricionales
Descubre batidos de mango para adelgazar: recetas saciantes, beneficios nutricionales y combinaciones ligeras para tu dieta saludable.
Curiosidades sobre el huevo: trucos de cocina, frescura y mitos nutricionales
Descubre por qué se agrieta el huevo, cómo saber si está fresco y si sube el colesterol. Trucos de cocina y mitos nutricionales explicados al detalle.
Glúcidos simples: qué son, cómo actúan y por qué conviene moderarlos
Descubre qué son los glúcidos simples, cómo actúan en tu cuerpo y por qué conviene moderarlos frente a los carbohidratos complejos.
Cómo comer ajo crudo: trucos, beneficios y formas de tomarlo
Descubre cómo comer ajo crudo aprovechando al máximo sus beneficios, reduciendo el mal aliento y las molestias digestivas con trucos sencillos.
Polémica y tradición: así son los menús de los hospitales en España
Polémica por la calidad de los menús de hospitales y ejemplos de menús navideños cuidados en España. Nutrición, tradición y bienestar en los centros públicos.
Hígado graso: nuevas claves científicas y hábitos para frenarlo
Hígado graso: riesgos reales, hallazgos científicos y cambios de hábitos clave para frenarlo y mejorar la salud hepática.
Cloruro de magnesio en la alimentación: fuentes, funciones y beneficios
Descubre cómo obtener cloruro de magnesio con la alimentación, sus mejores fuentes naturales y los principales beneficios para tu salud.
Comidas ricas en proteínas para niños en crecimiento: ideas prácticas y mini pizzas de arroz integral
Descubre comidas ricas en proteínas para niños en crecimiento, fuentes saludables e ideas prácticas como mini pizzas de arroz integral fáciles y nutritivas.
Pastel de pescado light para bajar de peso: receta suave, saciante y baja en calorías
Prepara un pastel de pescado light, bajo en calorías y muy saciante. Ideal para dietas de adelgazamiento, fácil, jugoso y lleno de proteína.
Tipos de soja, propiedades y todos sus usos en alimentación
Descubre los tipos de soja, sus propiedades, beneficios y todos los derivados para cocinar más sano con proteína vegetal completa.
Dietas y nutrición: guía completa para una alimentación saludable
Descubre cómo planificar dietas y nutrición saludables, derribar mitos y perder peso sin dietas milagro. Guía práctica y fácil de aplicar.
Frutos secos con más proteínas que los huevos: claves para incluirlos en tu dieta
Frutos secos que igualan o superan al huevo en proteína. Descubre cuáles son y cómo incluirlos en tu dieta diaria de forma sencilla.
Batidos de fresa bajos en calorías: 5 recetas saludables y ligeras
Descubre 5 batidos de fresa bajos en calorías, fáciles, saciantes y saludables. Ideas light, sin lactosa y con opción vegana para adelgazar disfrutando.
Alimentos que aumentan la fertilidad femenina y cómo integrarlos en tu dieta
Descubre qué alimentos aumentan la fertilidad femenina, cómo regulan tus hormonas y cómo integrarlos en tu dieta para facilitar el embarazo.
Diferentes formas saludables de comer almendras: ideas, beneficios y usos prácticos
Descubre cuántas almendras comer al día, sus beneficios y muchas formas saludables de añadirlas a desayunos, snacks, platos salados y postres.
Prohibición de comida chatarra en escuelas: avances, retos y claves del debate
Qué supone prohibir la comida chatarra en escuelas, cómo se aplica, qué datos de obesidad infantil la respaldan y qué cambios trae al alumnado.
Probióticos: beneficios digestivos y cómo ayudan a conseguir un vientre más plano
Descubre cómo los probióticos reducen hinchazón, mejoran la digestión y apoyan un vientre más plano con alimentos fermentados y cepas específicas.
Ensalada de arándanos y aguacate con almendras especiadas
Aprende a preparar una ensalada saludable de arándanos, aguacate y almendras especiadas, rica en antioxidantes y sabor, paso a paso.
Régimen Booster: cómo adelgazar en pocos días de forma segura y efectiva
Descubre cómo funciona el régimen Booster, menús tipo y consejos para perder más de 5 kilos en pocos días sin efecto rebote.
Cómo recuperarse de los excesos navideños sin castigar al cuerpo
Consejos de expertos para revertir los excesos navideños sin dietas extremas: alimentación, ejercicio, microbiota y equilibrio real tras las fiestas.
Ayuno intermitente: qué dice la evidencia y cómo aplicarlo sin caer en errores
¿Funciona el ayuno intermitente para adelgazar? Beneficios, límites, riesgos y cómo aplicarlo de forma segura y sostenible según la evidencia científica.
Levantarse temprano para controlar el peso: cómo influyen los horarios y los hábitos matutinos
Descubre cómo levantarte temprano, desayunar bien y ajustar tus horarios ayuda a activar el metabolismo y controlar el peso de forma saludable.
Melaza de caña: propiedades, nutrientes y beneficios saludables
Descubre las propiedades de la melaza de caña, su aporte de hierro, calcio y antioxidantes, y cómo usarla como endulzante más saludable.
Maravillas del maíz: usos culinarios, propiedades y factores de alto rendimiento
Descubre las maravillas del maíz: beneficios, usos en la cocina y claves agronómicas que explican su alto rendimiento y valor nutricional.
Qué le pasa al cuerpo (y a la salud) cuando hay exceso de azúcar
Cómo afecta el exceso de azúcar a dientes, peso, piel y riesgo de cáncer, y qué hacer tras un atracón para recuperar el equilibrio sin dietas extremas.
Beneficios de comer piña: propiedades, nutrientes y cómo aprovecharla
Descubre los beneficios de comer piña: propiedades digestivas, antioxidantes y diuréticas, y cómo incluirla en tu dieta diaria de forma saludable.
Alimentos ácidos y acidificantes: cómo afectan al equilibrio del organismo
Descubre qué alimentos acidifican el organismo, cómo afectan a tu salud y qué comer para equilibrar el pH con más vegetales alcalinizantes.
Tipos de harinas: cuáles existen, beneficios y usos culinarios
Descubre los principales tipos de harinas, sus beneficios nutricionales y cómo usarlas en panes, repostería y recetas sin gluten.
Atún en lata: qué fijarse en la etiqueta, riesgos y marcas según los últimos análisis
Atún en lata y salud: diferencias entre atún y atún claro, mercurio, sal, marcas analizadas por la OCU y consejos para elegir la mejor conserva.
Alergias alimentarias y ácido cítrico: fuentes, riesgos y cómo manejarlos
Descubre cómo afecta el ácido cítrico en alergias alimentarias, síntomas, diagnóstico y qué alternativas usar para mantener una dieta segura y equilibrada.
Comer chocolate cada día: beneficios, riesgos y claves para hacerlo bien
¿Es sano comer chocolate cada día? Tipos recomendados, raciones, estudios sobre envejecimiento y precio del cacao en España explicados sin mitos.
Tofu para perder peso: beneficios, nutrientes y cómo usarlo en tu dieta
Descubre cómo el tofu te ayuda a perder peso: pocas calorías, muchas proteínas y beneficios para corazón, huesos y metabolismo.
La dieta mediterránea gana un Día Internacional mientras se aleja de la mesa
La ONU crea el Día de la Dieta Mediterránea mientras FAO alerta de su abandono en España y Europa. Claves, beneficios y cómo recuperarla.
Cómo una dieta rica en grasas puede favorecer el cáncer de hígado
Cómo una dieta rica en grasas reprograma el hígado, favorece el hígado graso y aumenta el riesgo de cáncer hepático según un estudio del MIT.
Ingredientes del panetone del supermercado: guía completa
Descubre todos los ingredientes del panetone del supermercado, cómo se elabora y en qué se diferencia del panettone artesano.
Alimentación para el invierno: horarios, alimentos clave y trucos para cuidar la salud
Cómo comer en invierno para dormir mejor, tener más energía y reforzar defensas con frutas, verduras, frutos secos y buenos horarios de cena.
Ultraprocesados comparados con el tabaco: el nuevo pulso por las etiquetas en Europa
Por qué los ultraprocesados se comparan con el tabaco y qué implica el nuevo logo negro de advertencia que Francia propone para Europa.
Diferencia nutricional entre plátano y banana: guía completa
Descubre las diferencias reales entre plátano y banana: nutrientes, calorías, potasio, usos y beneficios para tu salud.
Alergias alimentarias y prevención: guía práctica para evitarlas en el día a día
Guía completa de alergias alimentarias: síntomas, alimentos de riesgo y claves de prevención y etiquetado para evitar reacciones graves.
Perfil nutricional del pescado empanado: lo que debes saber
Descubre el auténtico perfil nutricional del pescado empanado, sus calorías, grasas, sal y cómo elegir las mejores opciones en el supermercado.
Variedades de ciruelas: tipos, beneficios y propiedades para la salud
Descubre las principales variedades de ciruelas, sus beneficios, propiedades laxantes y antioxidantes y cómo ayudarte a cuidar la salud de forma natural.
Pros y contras del sushi para la salud: guía completa para disfrutarlo con seguridad
Descubre beneficios y riesgos del sushi, cómo elegir las piezas más sanas y qué precauciones tomar para cuidarte mientras lo disfrutas.
Vitamina D: por qué falta incluso en países soleados y cómo afecta a tu salud
Por qué falta vitamina D incluso con sol, qué beneficios reales tiene y cuándo suplementar sin riesgos, con foco en España y Europa.
Dieta laxante para el estreñimiento: alimentos, menú y hábitos clave para mejorar el tránsito intestinal
Descubre la mejor dieta laxante para el estreñimiento: alimentos clave, menú diario y hábitos que mejoran tu tránsito intestinal de forma natural.
Consecuencias del exceso de sal en la salud: presión arterial, riñones y cómo reducirla
Descubre cómo el exceso de sal eleva la tensión, daña riñones y corazón y aprende consejos claros para reducirla en tu alimentación diaria.
Frutas deshidratadas para niños: guía completa para un snack saludable
Descubre si las frutas deshidratadas son sanas para niños, cuánta ofrecer, cómo elegirlas y cómo usarlas en meriendas y recreos.
Dieta para combatir la colitis ulcerosa: menús, alimentos y pautas clave
Guía completa de dieta para colitis ulcerosa: alimentos permitidos, prohibidos, menús y trucos para reducir brotes y mejorar tus síntomas.
Beneficios del sacha inchi: superalimento amazónico para tu salud y tu piel
Descubre qué es el sacha inchi, sus beneficios para corazón, piel y cerebro, y cómo tomarlo en semillas, aceite o suplementos en tu día a día.
¿Más queso, menos demencia? Lo que dice realmente la ciencia
Un gran estudio relaciona queso y nata altos en grasa con menos demencia. ¿Debemos cambiar la dieta? Claves, matices y advertencias que debes conocer.
Beneficios de comer encurtidos tipo pickles para tu salud digestiva e inmunitaria
Descubre todos los beneficios de comer encurtidos tipo pickles, cómo mejoran tu digestión y microbiota y qué precauciones debes tener al consumirlos.
Defectos del aceite de oliva: causas, tipos y cómo identificarlos
Descubre los principales defectos del aceite de oliva, por qué aparecen y cómo identificarlos para elegir siempre un auténtico virgen extra.
¿Es buena idea hacer ejercicio por la mañana en ayunas? Lo que dicen los expertos
Ventajas, riesgos y casos en los que entrenar en ayunas por la mañana puede ayudarte o perjudicarte. Guía clara con recomendaciones de expertos.
Qué dice la ciencia sobre dietas vegetarianas y veganas en niños
¿Son seguras las dietas vegetarianas y veganas en niños? Claves, riesgos y beneficios según el mayor estudio realizado hasta ahora.
Planes de dieta seguros: guía completa y menús ejemplo
Descubre cómo seguir planes de dieta seguros: alimentos clave, menú de 1200 kcal, dieta Mayo Clinic y trucos para perder peso sin poner en riesgo tu salud.
Dieta de princesas Disney en TikTok: por qué preocupa a la salud infantil
Qué es la dieta de princesas Disney en TikTok, por qué es peligrosa para menores y qué advierten pediatras y psicólogos sobre sus riesgos físicos y emocionales.
Dieta para aumentar peso de forma saludable: menú y claves prácticas
Aprende cómo aumentar peso de forma saludable con una dieta hipercalórica, menú diario detallado y consejos para ganar masa muscular sin ultraprocesados.
Ejercicios y nutrición para hombres: guía completa para definir
Cómo combinar entrenamiento, cardio y dieta para que un hombre defina, mantenga músculo y rinda más. Rutinas avanzadas, consejos y suplementos.
Dieta mediterránea: qué dice hoy la ciencia sobre sus beneficios y su adopción real
Beneficios reales de la dieta mediterránea para corazón, tiroides y peso, y por qué cuesta tanto seguirla hoy en ciudades como Barcelona.
X57: el compuesto que dispara la vitamina E en las plantas
Un compuesto del CSIC-UPV triplica la vitamina E en plantas sin transgénicos y abre nuevas opciones para cultivos más nutritivos y resistentes.
Beneficios de comer pan: tipos, propiedades y por qué no debes eliminarlo de tu dieta
Descubre los beneficios de comer pan, qué tipos elegir, sus nutrientes y por qué no engorda si lo incluyes bien en una dieta equilibrada.
Nopal «Tuna Naranja»: la nueva variedad que impulsa la innovación agraria
Variedad de nopal Tuna Naranja: composición, usos en alimentación humana y animal y potencial para el campo en España y Europa.
Alga cochayuyo: propiedades, beneficios y usos culinarios en detalle
Descubre qué es el alga cochayuyo, sus potentes beneficios digestivos y depurativos y cómo incorporarla en guisos, ensaladas y paellas.
Delgadez extrema, redes sociales y referentes públicos: una combinación cada vez más preocupante
Cómo las redes y retos virales fomentan la delgadez extrema y aumentan los TCA en jóvenes. Claves para detectar riesgos y proteger la salud.
Alimentación ecológica: qué es, beneficios y cómo integrarla en tu vida
Descubre qué es la alimentación ecológica, sus beneficios reales y cómo aplicarla en tu día a día con ejemplos y consejos prácticos.
Colorantes alimentarios más resistentes a partir de piel de arándano
Investigadores logran colorantes de arándano hasta un 40% más estables, ideales para bebidas y lácteos con pigmentos naturales duraderos.
Alimentos ultraprocesados y enfermedades crónicas: lo que dice la ciencia y cómo están reaccionando las autoridades
Riesgos reales de los ultraprocesados: qué dice la ciencia, qué demanda la justicia y qué cambios se proponen para frenar las enfermedades crónicas.
Molibdeno: funciones, alimentos ricos y beneficios para la salud
Descubre qué es el molibdeno, para qué sirve, en qué alimentos se encuentra y cómo beneficia a dientes, hígado, metabolismo del hierro y detox del cuerpo.
Cómo prevenir la celulitis: guía completa de hábitos y tratamientos
Descubre cómo prevenir la celulitis con hábitos diarios, alimentación, ejercicio y tratamientos estéticos explicados paso a paso.
Sardinas en lata: la conserva barata que es una joya nutricional para tu salud
Beneficios de las sardinas en lata: calcio, vitamina D y omega-3 para cuidar huesos, corazón y metabolismo con una conserva barata y fácil de usar.
España prepara un gran recorte de ultraprocesados en hospitales y residencias
El Gobierno prepara un decreto para reducir ultraprocesados en hospitales y residencias y mejorar los menús infantiles. Claves de la nueva regulación.
Cómo preparar carpaccio de ternera perfecto: guía completa
Aprende a preparar un carpaccio de ternera perfecto: carne, corte, aliño y trucos para un entrante ligero, elegante y lleno de sabor.
Consejos naturales para combatir la cistitis no infecciosa y cuidar tu vejiga de forma integral
Descubre remedios y hábitos naturales para aliviar la cistitis no infecciosa, reducir el dolor y proteger tu vejiga de forma efectiva.
Consejos naturales y estrategias completas para combatir el trastorno obsesivo compulsivo (TOC)
Descubre consejos naturales, hábitos y terapias clave para combatir el TOC, reducir la ansiedad y complementar el tratamiento profesional con seguridad.
Dieta de 2 días para limpiar el estómago y aliviar la pesadez digestiva
Descubre una dieta de 2 días para limpiar el estómago, reducir hinchazón y pesadez, y cómo cuidarlo después con alimentos que protegen tu digestión.
Por qué los pistachos eran rojos durante décadas y qué cambió
Descubre por qué los pistachos fueron rojos durante años, por qué dejaron de serlo y qué beneficios reales tienen hoy para tu salud.
Pastel de zapallo y pollo light: receta completa, fácil y saludable
Aprende a hacer un pastel de zapallo y pollo light, sabroso y bajo en calorías, ideal para dietas. Paso a paso fácil y con pocos ingredientes.
Dieta para combatir el estreñimiento: menú diario y alimentos clave para mejorar el tránsito intestinal
Descubre la mejor dieta para el estreñimiento: alimentos ricos en fibra, agua y un menú diario práctico para mejorar tu tránsito intestinal.
Alimentos que te ayudan a dormir mejor y cómo integrarlos en tus cenas
Alimentos que ayudan a dormir mejor: kiwis, frutos secos, lácteos, cereales y cenas ligeras para un sueño más profundo y reparador.
Alimentos que te ayudan a dormir mejor y cómo incluirlos en tus cenas
Alimentos, cenas y tentempiés que favorecen un sueño profundo: kiwi, frutos secos, lácteos, avena, infusiones y dieta mediterránea explicados al detalle.
Consejos naturales y fitoterapia para combatir la pielonefritis
Descubre remedios naturales, fitoterapia y hábitos clave para apoyar el tratamiento médico y prevenir pielonefritis e infecciones urinarias.
Beneficios del azúcar moreno de caña: propiedades, diferencias y valor nutricional real
Descubre las propiedades del azúcar moreno de caña, sus nutrientes, diferencias con el azúcar blanco y cómo elegir la opción más saludable.
Dieta nutritiva a base de cereales: menús, beneficios y claves de salud
Descubre cómo hacer una dieta nutritiva a base de cereales integrales, sus beneficios, tipos de granos y un ejemplo de menú diario detallado.
Beneficios de los cítricos para la salud que debes conocer
Descubre todos los beneficios de los cítricos para tu salud, cómo cuidarte con ellos y las mejores formas de incluirlos en tu dieta diaria.
Valtierrilla prepara el regreso de la Expo Nopal
La Expo Nopal de Valtierrilla volvería a febrero; Kasugai confirma su visita y la última edición dejó 12.500 asistentes y 9 millones de pesos.
Hígado graso: detección precoz con FLI y nuevas opciones con GLP-1
FLI en España, hábitos y avances con semaglutida para el hígado graso. Señales, pruebas y pautas clave para prevenir complicaciones.