Els batuts de banana amb llet són pràcticament tradicionals en moltes cultures de l'món, representant un refrigeri molt nutritiu, que només reporta beneficis molt saludables.
Beneficis de l'batut de plàtan i llet
La llet a diferència dels plàtans es considera que posseeix un tipus de proteïna més completa a l'posseir nou dels aminoàcids anomenats essencials o que el cos necessita per que no els pot fabricar per si mateix, considerant que en total són aproximadament vint els aminoàcids essencials que el cos utilitza per completar les seves funcions en aquest nivell.
Els nou aminoàcids essencials aportats per aquest aliment són; isoleucina, histidina, leucina, metionina, valina, triptòfan, treonina, lisina i fenilalanina.
Un plàtan mitjà proporciona 1,29 grams de proteïna, en comparació amb una tassa de llet descremada que proporciona aproximadament 8.26 grams de proteïna, però els plàtans proporcionen aquests nutrients en petites quantitats, però sumen molt bé a l'proteïna total.
Incorporar a les Dietes aliments d'origen vegetal que continguin proteïnes és una excel·lent opció natural d'equilibrar als productes carnis que en general són molt rics en greixos saturats insalubres, entre els vegetals i fruites rics en proteïna trobem; bananes, els llegums i algues marines, que pot ajudar a complementar tots els aminoàcids essencials.
El costum de combinar plàtans amb llet, brinda el benefici d'una proteïna completa, així com també fibra, calci i potassi, nutrients indispensables per a una bona salut, en resum la combinació d'una porció de llet i una porció de plàtan, s'obté un total de 9,55 grams de proteïna.
Per tenir molt en compte; els adults necessiten entre 46 i 56 grams de proteïna a el dia, segons els Centres per al Control i Prevenció de Malalties, Però la majoria de la gent aconsegueix més que la quantitat recomanada de proteïnes, Per la qual cosa és molt difícil la seva carència.
Com preparar el batut de plàtan i llet
Existeixen molts tipus de batut que es fan a partir de llet. Nosaltres ens fixem en un dels clàssics, el batut de plàtan i llet. Amb l'arribada de la calor ve més de gust consumir encara que són perfectes per prendre'ls al llarg de tot l'any.
aquest batut ens encanta perquè es prepara amb molta facilitat i el seu sabor és suau i cremós. A qui li agradi el gust de la banana, aquest es convertirà en el seu beguda preferida.
Ingredients per a un batut:
- 250 mil·lilitres de llet
- Un plàtan madur
- gel picat (opcional)
Preparació
Necessitaràs l'ajuda d'una batedora elèctrica o un braç de batedora. Introdueix els ingredients i bat enèrgicament fins aconseguir una textura sense grumolls i sense polpa. Pots afegir-gel picat si ho vols consumir a el moment fred. Si no, pots guardar-lo en la nevera. Tot i que recomanem que es consumeixi a l'instant.
A aquest tipus de batut se li poden afegir diferents elements perquè la seva consistència o gust variïn, decorar-lo amb llavors de xocolata, escampar sucre glas, Nata muntada o simplement triturar amb un parell de galetes.
Calories de l'batut de plàtan i llet
Quan escoltem la paraula batut directament pensem en la quantitat de calories que ha de tenir aquesta deliciosa beguda. En aquest cas, aquest batut pot ser un dels més calòrics que podem fer a casa.
Les calories d'aquest batut vénen de l'dels hidrats de carboni, de les proteïnes i dels greixos dels dos ingredients. Segons la teva constitució i el teu metabolisme aquest tipus de batut el digeriràs d'una manera o una altra.
S'estima que un batut regular de plàtan i llet té al voltant de 250 calories. Sempre dependrà de l'tipus de plàtan que s'utilitzi la mateixa manera que el tipus de llet, no és el mateix utilitzar un plàtan comú que té 170 calories per 100 grams que un plàtan mascle que té 95 calories per 100 grams. D'altra banda, tindrem en compte que un got de llet sencera aporta 150 calories i un got de llet desnatada o descremada té 80 calories.
El batut de plàtan i llet engreixa?
Moltes persones pensen que aquest tipus de batut serveix per augmentar de pes i guanyar massa muscular si s'està en una etapa d'entrenament rigorós.
Afirmar que aquest batut ens faria engreixar no és d'el tot desgavellat, si es consumeix regularment i en grans quantitats ens farà guanyar pes fàcilment.
Els aliments es converteixen en energia i l'energia l'hem de fer servir per superar el nostre dia a dia, si consumim més del que gastem d'energia tant i fa aliment consumeixis ja que el teu cos començarà a guardar reserves i augmentaràs de pes.
Tot i les calories, un batut de plàtan és molt saludable per a l'organisme. Els plàtans són saludables per a utilitzar-se en gran quantitat de postres. És ben sabut que els atletes el consumeixen per restaurar els minerals i vitamines utilitzades en la seva activitat física, per això, consumeixen d'un a dos plàtans per recuperar-se. Per aquesta raó, també es preparen batuts de plàtan i llet per mantenir-se saludables.
Es poden fer servir altres tipus de llet per a la seva preparació?
Avui en dia on conviuen persones omnívores, vegetarianes, veganes, crudiveganas i un llarg etcètera d'opcions alimentàries, podem trobar diferents formes de preparar aquest batut a partir de diferents tipus de llet.
El més conegut és la llet de soja, Una opció ideal per substituir la llet de vaca. La llet de soja és rica en aminoàcids essencials, perfectes per a un correcte desenvolupament. A més, proporciona gran quantitat de proteïnes, no té colesterol i és rica en vitamines i minerals.
D'altra banda, per als més dolços i llaminers poden atrevir-se a afegir llet condensada a l'batut. Això farà que el seu batut de plàtan augmenti en vitamines de l'tipus A, C, D i totes les de el grup B.
La llet condensada és aquella que ha passat per un procés en què la llet de vaca ha perdut tota la seva aigua i després se li ha afegit sucre. Gràcies a això, s'aconsegueix una consistència espessa.
Un producte ric en calci, fòsfor i zinc que aporta un gran nivell de glucosa i lactosa.
Finalment, també pots preparar-lo amb llet de coco, Aquest toc tropical i exòtic que li donarà una dolçor i aroma riquíssim.
Per a això, tan sols et caldrà canviar la mesura de llet de vaca per la de llet de coco. La llet de coco es prepara a partir de la carn blanca de l'coco madur, Es tritura per convertir-se en una deliciosa i nutritiva beguda. La podem adquirir a les botigues ja preparada o animar-nos a realitzar-la a casa.
La llet de coco conté les vitamines de el grup B i vitamina C. A més, és rica és potassi, fòsfor, seleni i magnesi. A més, és bona per als nostres ossos ja que posseeix calci.
D'altra banda, no aporta fructosa però sí un 2% de sucre, és apta per a tots aquells intolerants a la lactosa, és rica en greixos poliinsaturats i saturats.
Aquest batut ens ofereix moltes variacions sobre el mateix, tots ells ens aporten grans beneficis per al nostre cos. Si no et decideixes per cap batut, t'aconsellem que prenguis nota i preparares teu batut de plàtan i llet avui mateix. Amb tan sols dos ingredients pots gaudir d'una deliciosa beguda que t'enamorarà.
cada quant es recomana beure aquest batut?