El tomàquet cherry és un aliment molt interessant. Generalment més dolços que els tomàquets més grans, seva ingesta representa nombrosos beneficis per a la salut. A més, pots trobar-los en el teu supermercat durant tot l'any.
Ingredient altament versàtil, aquest tipus de tomàquet aportarà un sabor excel·lent als teus carns, peixos, amanides i pastes. Així mateix t'ajudarà a crear plats saludables i lleugers, com torrades o broquetes. Sobren motius per aficionar-se a aquest petit gran aliment.
Què és el tomàquet cherry?
És un tomàquet en miniatura, així de simple. Poden ser tan petits com la punta d'un polze, Mentre que la mida màxima que aconsegueixen és el d'una pilota de golf. És molt fàcil de menjar i, malgrat la seva reduïda grandària, es tracta d'un aliment molt saborós i nutritiu.
Present en la majoria de supermercats, aquest tomàquet deu el seu nom en anglès de la seva semblança amb la cirera. No obstant això, no sempre és tan esfèric i vermell com aquestes. Pots trobar-los en moltes altres formes i colors, però sempre mantenint aquest desitjable aspecte. Una cosa al que contribueix molt el fet que estiguin llestos per menjar còmodament d'un sol mos (sols o amb una mica d'oli i sal).
Propietats de l'tomàquet cherry
Atès que són més petits, es podria pensar que no són tan nutritius com els tomàquets normals. Però no és així. De fet, nutricionalment parlant, el tomàquet cherry no té res a envejar als seus germans grans.
Pel que fa a les vitamines, incloure'ls en la teva alimentació us garanteix una bona dosi diària de vitamines A, C i K. També és interessant la seva aportació de vitamines de el grup B, com és el cas de les vitamines B6 i B9. Potser coneguis a aquesta última pel seu altre nom: àcid fòlic.
Val la pena assenyalar que, a més de vitamines, a l'tomàquet cherry també se li atribueixen interessants quantitats de potassi i manganès. En quantitats més petites, aquest aliment aporta també altres minerals, incloent calci, ferro i zinc.
Calories de el tomàquet cherry
Moltes persones necessiten mantenir a ratlla el nombre de calories de la seva dieta. Si ets una d'elles, t'interessarà saber que el tomàquet cherry és un aliment baix en calories i que amb prou feines conté greix. 100 grams de tomàquet cherry aporten únicament 18 calories, una quantitat de la que porta molt poc temps desfer si practiques esport.
Si unim la seva escassa aportació calòrica a la seva gran versatilitat, sabor i propietats, no és estrany que es consideri una opció excel lent per a les dietes d'aprimament, Així com per preparar tota classe saborosos i saludables plats.
varietats
La varietat més freqüent de tomàquet cherry, i amb la que generalment se li associa, és la vermella i esfèrica. No obstant això, com es pot comprovar en la majoria de supermercats, aquest aliment pot adoptar moltes formes i colors a part d'aquestes.
A més dels vermells, existeixen tomàquets cherry d'altres colors, incloent el verd, el groc, el negre vermellós i el taronja. Hi ha nombroses varietats, i el que és més important, els nivells de dolçor i acidesa són diferents en cada un. Alguns, com el groc amb forma de pera, són ideals per a les persones que no suporten l'acidesa dels tomàquets grans.
Cada varietat t'ajudarà a donar un toc diferent als teus plats. D'aquesta manera, és bona idea investigar una mica per esbrinar quin o quins són els teus varietats favorites. I com t'agraden més a l'hora de emportar-te'ls a la boca (crus, rostits, secs ...).
Què aporta el tomàquet cherry?
A l'igual que els tomàquets grans, els cherry tenen moltes vitamines i minerals, però són especialment apreciats per la seva aportació de licopè. Es tracta del responsable del seu color vermell i està considerat un dels antioxidants naturals més potents. Aquest compost present en l'aliment que ens ocupa en aquesta ocasió s'ha vinculat a importants avantatges. El licopè reduiria el risc de càncer, així com de malalties de cor.
Pel que fa a la composició nutricional de l'tomàquet cherry, Les quantitats de calories, proteïnes, carbohidrats i fibra (per cada 100 grams d'aliment) són les següents:
- 18 calories
- 0.88 g de proteïnes
- 4 g de carbohidrats
- 1 g de fibra
Beneficis de l'tomàquet cherry
Incloure el tomàquet cherry en la dieta s'ha vinculat amb una varietat de beneficis per a la salut. Els següents són els vuit beneficis que se li atribueixen a l'tomàquet cherry. Cal assenyalar que, com succeeix amb tots els aliments, cal portar una dieta equilibrada per treure el màxim partit a totes les seves propietats:
- Retarda l'envelliment
- Ajuda a perdre pes
- Regula els nivells de colesterol
- Alleuja l'ansietat
- Redueix el risc de càncer i malalties de cor
- Redueix la circumferència de la cintura
- Manté la pell, els ossos i el cabell en bon estat
- Prevé els problemes relacionats amb la vista