Com substituir la nata per altres productes lactis

nata

La nata és un làctic que apareix en multitud de receptes tant dolces com salades, però, en algunes ocasions ens interessa intercanviar-ho per un substitut igual de bo i que compleixi la seva mateixa funció.

Aporta una gran textura a moltes salses, postres o plats salats, És perfecte per condimentar des de la nostra crema preferida al nostre pastís més llaminer. 

Moltes persones opten per altres opcions més saludables perquè o bé no poden prendre la nata per qüestions de salut o no l'han de prendre per qüestions calòrics. Sigui quin sigui el teu cas, et presentem uns petits trucs amb els quals podràs aconseguir la textura de la nata, no tenir remordiments i bones digestions.

Millors substituts de la nata

En moltes ocasions ens emboliquem a la cuina a fer una recepta i quan vam arribar a un ingredient específic ens adonem que no el tenim i no podem continuar, si et passa amb aquest producte, apunta aquests consells per acabar la recepta sense complicacions.

  • Per espessir XNUMX salsa podem utilitzar entre una i dues culleradetes de maicena i 200 mil·lilitres de llet desnatada freda. Aquests dos ingredients es barrejarien bé entre si i s'afegirien a la resta de la recepta.
  • Per aconseguir una salsa freda podem barrejar formatge fresc batut amb una cullerada de llet desnatada.
  • Si necessites un substitut per continuar amb un pa de pessic o una magdalena pots barrejar 200 mil·lilitres de llet i una cullerada de llet en pols, Aconsegueix una barreja homogènia i afegeix-la a la recepta.
  • Finalment, si necessites una barreja espessa que imiti la nata muntada pots fer-te amb 100 grams de formatge fresc batut, una clara muntada a punt de neu i edulcorant a l'gust.

Una opció que també es pot veure és utilitzar nata de coco, una sortida vagana per a aquells que no consumeixin productes d'origen animal. L'ideal és refrigerar la llauna de llet de coco i retirar la part de la nata un cop que s'hagi consolidado.Se pot muntar la mateixa manera que la nata convencional de llet de vaca i afegir edulcorant a l'gust.


El contingut d'l'article s'adhereix als nostres principis de ètica editorial. Per notificar un error punxa aquí.

3 comentaris, deixa el teu

Deixa el teu comentari

La seva adreça de correu electrònic no es publicarà.

*

*

  1. Responsable de les dades: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalitat de les dades: Controlar l'SPAM, gestió de comentaris.
  3. Legitimació: El teu consentiment
  4. Comunicació de les dades: No es comunicaran les dades a tercers excepte per obligació legal.
  5. Emmagatzematge de les dades: Base de dades allotjada en Occentus Networks (UE)
  6. Drets: En qualsevol moment pots limitar, recuperar i esborrar la teva informació.

  1.   mia va dir

    no diu res de com substituir la nata per mantega ///// que fa és una tassa de nata per quants grams de mantega //// això seria una resposta //// perquè vull receptes si no tnego la conversió que vull ... .

  2.   Rocio va dir

    Per substituir la nata per muntar per fer gelats casolans en heladera com seria ?? Gràcies per endavant

  3.   Rocio va dir

    Per substituir nata per muntar per fer gelats casolans com seria? Per que ingredients substitueixo la nata? Gràcies per endavant