Sopa de verdures light

Aquesta és una sopa de verdures light molt senzilla de realitzar i que qualsevol persona pot elaborar amb molt pocs elements i en una mínima quantitat de temps. A causa de les seves característiques és un platet que podràs incorporar en qualsevol dels àpats o també utilitzar-lo com entrada.

Ara bé, aquesta sopa de verdures light va ser ideada espacialment per a totes aquelles persones que estan posant en pràctica un règim dietari per aprimar alguns quilos que tenen de mes o un pla de manteniment de pes a causa que només et aportés una mínima quantitat de calories.

Ingredients:

> 1 ceba comú.
> 2 pastanagues.
> 1 porro.
> 2 patates.
> 1 batata.
> 1 ají verd o vermell noi.
> 1 tomàquet.
> 1 gra d'all.
> 3 fulles de bleda.
> 1 choclo noi.
> 1 gotim de coliflor.
> Sal.

Preparació:

Primer hauràs pelar minuciosament la ceba comuna, les pastanagues, la dent d'all, les patates i també el moniato. D'altra banda hauràs de rentar amb cura les verdures, és a dir, el porro, l'ají de color verd o vermell, el tomàquet, les fulles de bleda, el xoco i el coliflor.

Una vegada que estan preparades les verdures hauràs tallar-les a trossos petits. Hauràs de posar una olla gran plena d'aigua a escalfar, quan bulli l'aigua hauràs agregar totes les verdures i condimentar amb la quantitat que vulguis de sal. Hauràs de cuinar a foc moderat fins que les verdures estiguin tendres